10 ม.ค. 2018 สำหรับเชฟแล้ว คงไม่มีอะไรดีเท่ากับการได้รับรางวัลดาวมิชลิน แต่สำหรับเจ๊ไฝ (Jay Fai) เจ้าของร้านอาหารประเภทริมถนน (street food) ผู้ได้สมญานามว่า “ราชินีแห่งไข่เจียวปู” กลับคิดอยากจะคืนดาวมิชลิน
ข่าวร้านอาหาร
ร้านอาหารในอังกฤษถูกปรับ $86,000 เสิร์ฟอาหารบนจานไม้กระดาน
10 ม.ค. 2018 ร้านอาหารในเมืองเบอร์มิงแฮมประเทศอังกฤษได้ถูกปรับอย่างหนักจากการเสิร์ฟอาหารด้วยแผ่นไม้แทนที่จะเป็นจานกระเบื้อง ถือเป็นตัวอย่างที่ดีสำหรับผู้ทำธุรกิจร้านอาหาร เพราะกฎเทศบัญญัติในออสเตรเลีย
หนุ่มออสซี่ผันตัวจากบาริสเตอร์สู่บาริสต้า นำวัฒธรรมกาแฟออสซี่ไปสู่กรุงปารีส
7 ม.ค. 2017 ข่าวนี้เป็นตัวอย่างอีกรายหนึ่ง สำหรับผู้เลือกทำในสิ่งที่ตนรักจนสามารถนำวัฒนธรรมกาแฟสไตล์ออสซี่ไปบุกตลาดที่กรุงปารีสจนประสบความสำเร็จ ว่าแต่ว่าในประเทศไทยมีใครเปิดร้านกาแฟสไตล์ออสซี่กันแล้วหรือยัง?
KFC โต้กลับลูกค้าใช่สื่อออนไลน์อ้าง พบหนอนแมลงวันในไก่ทอด
5 ม.ค. 2018 Kentucky Fried Chicken ได้ออกแถลงการณ์หลังจากมีลูกค้าคนหนึ่งใช้สื่อออนไลน์กล่าวหาว่าเธอได้พบหนอนแมลงวันโผล่ออกมาจากไก่ทอดที่ซื้อจาก KFC
พนักงานเสิร์ฟชั่วคราวแต่หยุดงานประจำ นายจ้างไม่ป้อนงาน-ได้เงินชดเชยเลิกจ้าง
4 ม.ค. 2018 พนักงานร้านอาหารแบบบริสโตรอ้างว่าถูกหัวหน้างานบอกว่าเธอควร “ใช้เวลากับลูกให้มากขึ้น” หลังจากลาหยุดบ่อย ๆ ได้รับเงินเชดเชย 2,500 เหรียญจากการเลิกจ้างที่ไม่เป็นธรรม
หน้าร้อนนี้ต้องระวังโรคท้องร่วง & อาหารเป็นพิษ หลังเกิดขึ้นรายแรกที่ร้านเบเกอรี
31 ธ.ค. 2017 หน้าร้อนนี้ต้องระวังกันพิเศษสำหรับผู้ทำธุรกิจร้านอาหารเพราะหากต้องเป็นจำเลยทำให้ลูกค้าท้องเสียแล้ว นอกจากเสียชื่อแล้วยังต้องเสียเงินค่าปรับ หลังจากร้านอาหารรายแรกของฤดูร้อนได้ตกเป็นข่าวไป
เจ้าของร้านอาหารเทคอะเวย์ปิดร้าน เพราะเอือมพฤติกรรมต่อต้านสังคม
27 ธ.ค. 2017 การลงทุนเปิดร้านอาหารก็ต้องดูทำเลที่ตั้งและประวัติพื้นที่ให้ดี อย่างเจ้าของร้านเทคอะเวย์ในเมืองดาร์วินรายนี้ยอมเสียค่าเช่าปิดร้านไว้เฉย ๆ และไม่แนะนำให้ผู้อื่นมาเช่าต่อ เพราะปัญหาพฤติกรรมต่อต้านสังคม
สื่อออสซี่ลงข่าวร้านเจ๊ไฝได้ “มิชลิน” ร้านสตรีทฟูดเป็นรายที่สามของโลก
17 ธ.ค. 2017 ปกติสื่อมวลชนออสเตรเลียเสนอข่าวร้านอาหารที่ประเทศไทยมักจะเป็นร้านอาหารที่มีคนออสเตรเลียร่วมอยู่ด้วยอย่างร้าน “น้ำ” (Nahm) ของนาย David Thompson หรือร้านโบ.ลาน (Bo.Lan) ซึ่งมีเชฟ
ปรับเจ้าของร้านเบเกอรี $122,000 ทำลูกค้ากว่า 200 คนท้องร่วง
15 ธ.ค. 2017 คดีนี้ถือเป็นคดีที่เจ้าของร้านถูกสั่งปรับอย่างเบาะ ๆ 122,000 เหรียญ (ประมาณ 3 ล้านบาท)* และเป็นอุทาหรณ์สำหรับร้านอาหารให้เพิ่มความระมัดระวังมากขึ้นในช่วงฤดูร้อน
ร้านอาหาร Chin Chin เมลเบิร์น ยอมจ่ายเงินอดีตบาร์เทนเดอร์
4 ธ.ค. 2017 ข่าวนี้ดูเป็นข่าวเล็ก ๆ แต่กลับออกสื่อฯทีวีและหนังสือพิมพ์ทุกฉบับในรัฐวิกตอเรีย กับเรื่องราวของร้านอาหาร Chin Chin หนึ่งในร้านอาหารยอดนิยมสูงสุดของเมลเบิร์นยอมจ่ายเงิน 9,500 เหรียญให้แก่อดีต