ของหวานจานหนึ่งจากฝีมือการสร้างสรรค์ของเชฟ Joseph Lidgerwood โดยมีมดโรยหน้า ที่อาจทำให้เขาต้องถูกจำคุกในเกาหลีใต้ : ภาพใส่ฟิลเตอร์ ต้นฉบับหนังสือพิมพ์ The West Australian และหนังสือพิมพ์ Perth Now

23 ก.ค. 2026 เชฟระดับเซเลบริตี้ชาวออสเตรเลียที่มีฐานอยู่ในกรุงโซลประเทศเกาหลีใต้ กำลังเผชิญต่อโทษจำคุกหนึ่งปี หลังจากเขาถูกกล่าวหาใส่มดลงไปในอาหารแล้วเสิร์ฟลูกค้าที่ร้านของเขาในย่าน Gangnam ในกรุงโชล

(อัยการของเกาหลีใต้กล่าวหานาย Joseph Lidgerwood เชฟมิชลินสตาร์ผู้เดินทางมาจากรัฐแทสเมเนีย และผู้ปรากฎในรายการ Culinary Class Wars ทาง Netflix ในปี 2024 ได้ใส่มดแห้งลงในของหวานเสิร์ฟให้ลูกค้าที่ร้าน Evett สองสาขาที่เขาเป็นเจ้าของ

ภาพนาย Joseph Lidgerwood เชฟระดับมิชลินสตาร์ชาวออสเตรเลียกำลังเผชิญโทษหนักถึงจำคุก เพราะเสิร์ฟอาหารโรยหน้าด้วยมด ที่บังเอิญประเทศเกาหลีใต้ไม่อนุญาตให้บริโภค : เครดิตภาพ GB News

ตามรายงานของสำนักข่าว Korean Herald ระบุว่า อัยการโจทก์ต้องการค้าปรับ 20 ล้านวอน (20,000 เหรียญ) จากบริษัทแม่ หลังกล่าวหาว่านาย Lidgerwood และร้านอาหารได้นำเข้าและเสิร์ฟมด 49,000 ตัวจากสหรัฐอเมริกาและประเทศไทยมาตั้งแต่ปี 2021

ข่าวเฟซบุ๊ก Instagram วันที่ 24 กรกฎาคม 2026 พาดหัวข่าว ‘ผู้ดำเนินร้านอาหารมิชลินสตาร์เผชิญโทษจำคุกต่อขนมหวานโรยหน้าด้วยมดแห้งที่ผิดกฎหมาย’

โดยกล่าวหาว่า มดนำเข้าเหล่านี้ได้ถูกนำมาตกแต่งของหวานประเภทซอร์เบต์ (sorbet ของหวานที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายไอศกรีมเกล็ดน้ำแข็ง) ซึ่งสามารถสร้างรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมณ์จากกรดอาซิดิก การชูรสดังกล่าวเพิ่งเป็นที่สนใจของเจ้าหน้าที่ท้องถิ่น หลังจากลูกค้าหลายคนแชร์ภาพขนมหวานรสเลิศโดยมีตัวมดให้เห็นบนขนมหวานลงในสื่อสังคมออนไลน์

เชฟ Lidgerwood เคยกล่าวไว้ในอินสตาแกรมย้อนหลังไปในปี 2022 ว่า “การเติมรสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อยให้กับขนมหวานสำหรับล้างปากด้วยข่าวหมักแช่แข็งของเรา” ในขณะที่เขาแชร์ภาพถ่ายจานอาหารไม้รูปมด โดยด้านบนมีมดนำเข้าจากประเทศไทย

ภาพจานอาหารไม้รูปมด โดยมีมดนำเข้าจากต่างประเทศวางอยู่บนอาหาร เพื่อช่วยเพิ่มรสชาติ : เครดิตภาพ Instagram-josheplidgerwood ผ่านหนังสือพิมพ์ The Mirror

ในขณะที่ร้านอาหารยอมรับว่า พวกเขาเสิร์ฟมดจริง แต่พวกเขาแย้งว่าพวกเขาใส่มดเพียงสัดส่วนเล็กน้อยในอาหาร 15 ชนิดในเมนูของร้านอาหาร และลูกค้าได้รับการบอกกล่าวล่วงหน้าว่า พวกเขามีทางเลือกระหว่างเติมมดลงในอาหาร หรือเปลี่ยนเป็นน้ำส้มสายชูหมัก หรือดอกไม้แทน

ข่าวเฟซบุ๊ก Yahoo News วันที่ 24 กรกฎาคม 2026 พาดหัวข่าว ‘ ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์เผชิญโทษจำคุกต่อการใช้มด 49,000 ตัวเป็นสิ่งตกแต่งของหวาน’

จากข้อมูลของร้านอาหารระบุว่า มีลูกค้าประมาณ 60% ที่เลือกจะลองชิมมดโรยบนอาหาร

ภายใต้กฎหมายอาหารของเกาหลีใต้ได้อนุญาตให้ใช้แมลงเพียง 10 ชนิดในการประกอบอาหารที่มนุษย์สามารถรับประเทศได้ ที่รวมถึงตั๊กแตน, ดักแด้หนอนไหม, ตั๊กแตนปาทังก้าและจิ้งหรีดสองจุด แต่ไม่มีมดรวมอยู่ด้วย

jingjonews.com
เนื่องจากการเพิ่มการปิดกั้นการมองเห็นจากบริการทางอินเทอร์เน็ต ท่านสามารถอ่านข่าว jingjonews ในแต่ละวันได้ด้วยการเข้า Google แล้วพิมพ์ ‘jingjonews’ หรือ ‘จิงโจ้นิวส์’

Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: ข่าวร้านอาหาร, ข่าวออสซี่, ข่าวออสเตรเลีย, ประเทศออสเตรเลีย, มดกินได้, มิชลินสตาร์, ออสเตรเลีย, เกาหลีใต้