14 มิ.ย. 2019 ราคาเนื้อหมูในออสเตรเลียกำลังจะสูงขึ้น อันเนื่องมาจากสภาพอากาศแล้ง ในขณะที่ตลาดหมูทั่วโลกกำลังปั่นป่วน จากการระบาดของไข้หมูในแอฟริกา, รัสเซีย, จีนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (เวียดนาม)

ราคาเนื้อหมูในออสเตรเลียได้เพิ่มขึ้น 15% ในช่วง 12 เดือน อันเนื่องมาจากราคาค่าอาหารหมูและต้นทุนในกระบวนการผลิตที่สูงขึ้น

อย่างไรก็ตามผู้ผลิตเนื้อหมูกล่าวว่ากฎหมายความมั่นคงทางชีวภาคที่เข้มงวดจะเป็นเครื่องรับประกันว่าราคาและคุณภาพของเนื้อหมูจะไม่ได้รับผลกระทบจากการล่มสลายในอุปทานของประเทศจีน ที่ได้รับผลกระทบจากไข้หมู (swine fever หรือไข้หวัดหมู) ในแอฟริกา และเชื้อไวรัสร้ายนี้ยังระบาดไปทั่วยุโรป, รัสเซียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

สำหรับประเทศจีนคาดว่าจะสูญเสียการคงคลังเนื้อหมูประมาณไม่เกิน 25% หรืออยู่ในระหว่าง 10 ถึง 20 ล้านตันทีเดียว

นาง Deb Kerr ผู้จัดการทั่วไปฝ่ายนโยบายของ Australian Pork Limited กล่าวกับหนังสือพิมพ์ The Daily Telegraph ว่าลูกค้าในออสเตรเลียมีความปลอดภัยเพราะเนื้อหมูสดที่วางขายทั้งหมดผลิตในประเทศออสเตรเลีย จึงปลอดจากเชื้อไวรัสร้ายจากการเข้ามาคุกคามผู้บริโภค

ทางด้านกระทรวงเกษตรได้เพิ่มการป้องกัน ที่รวมถึงเพิ่มการตรวจและทดสอบผลิตภัณฑ์ทำจากเนื้อหมูทุกชนิดที่ยึดได้ที่สนามบินและศูนย์คัดแยกพัสดุไปรษณีย์

นาย Paul Brady ผู้ทำงานกับ Tender Gourmet Butchery มาเป็นเวลา 30 ปีกล่าวว่า ออสเตรเลียเป็นหนึ่งในประเทศที่ผลิตเนื้อหมูที่ดีและปลอดภัยที่สุดในโลก

คุณภาพเนื้อหมูของออสเตรเลียปลอดภัยถึงขนาดสามารถรับประทานแบบกึ่งสุกได้ เพราะเป็นเนื้อที่ปลอดจากเชื้อโรคไข้หมู (ภาษาไทยเรียกว่าโรคอหิวาต์ในสุกร)

นอกจากหมูในออสเตรเลียจะปลอดจากเชื้อไข้หมูแล้ว ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ยังเป็นสองในสามประเทศของโลกที่ปลอดจากเชื้อวัวบ้าอีกด้วย

jingjonews.com

jingjonews@hotmail.com (งดใช้ชั่วคราว)

Jingjonews เป็นสื่อออนไลน์มีวัตถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์

Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: ข่าวออสซี่, ข่าวออสเตรเลีย, ข่าวเกษตรกรรม, ความมั่นคงทางชีวภาค, นิวซีแลนด์, ประเทศออสเตรเลีย, ราคาเนื้อหมู, ออสเตรเลีย, เชื้อไข้หวัดหมู