นาย Neil Perry เจ้าของธุรกิจร้านอาหารชื่อดังของออสเตรเลียทำนายว่า ราคาค่ากาแฟจะอยู่ที่ถ้วยละ 12 เหรียญภายใน 5 ปี : ภาพใส่ฟิลเตอร์ ต้นฉบับหนังสือพิมพ์ The Australian
18 มี.ค. 2026 นาย Neil Perry ผู้นำผู้ประกอบกิจการร้านอาหารของออสเตรเลียได้กล่าวใน Global Food Forum จัดโดย The Australian ว่า ราคาค่ากาแฟจะขึ้นไปอยู่ที่ถ้วยละ 12 เหรียญภายในเวลา 5 ปี อันเนื่องมาจากการเพิ่มขึ้นของค่าแรงและอัตราดอกเบี้ยเป็นตัวขับเคลื่อนที่สำคัญ
เขากล่าวว่า ราคากาแฟได้สูงขึ้นมานำตั้งแต่การเกิดไวรัส COVID-19 ระบาด ไปพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของราคาอาหารและเครื่องดื่ม
La Marzocco (ชื่อแบรนด์เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซระดับไฮเอ็นด์จากอิตาลี) เปิดเผยในปี 2025 ว่า ราคากาแฟโดยเฉลี่ยก่อน COVID-19 ระบาดอยู่ที่ถ้วยละ 4 เหรียญ หลังการระบาดได้เพิ่มมาอยู่ที่ 5.50 เหรียญ
ราคากาแฟแฟลตไวท์ (flat white กาแฟยอดนิยมของออสเตรเลียและนิวซีแลนด์) ขายตามเมืองใหญ่ทั่วออสเตรเลียในราคาถ้วยละระหว่าง 6 ถึง 6.50 เหรียญ ในขณะที่กาแฟไอซด์ลองแบล็ค (iced long black กาแฟดำเย็นสไตล์ออสเตรเลีย) สำหรับผู้รักกาแฟดำต้องจ่ายถ้วยละ 6.50 ถึง 7 เหรียญ
ข่าวออนไลน์ Sky News วันที่ 18 มีนาคม 2026 พาดหัวข่าว ‘Neil Perry เตือน : ออสเตรเลียจะจ่ายค่ากาแฟถ้วยละ 12 เหรียญในอีกห้าปีข้างหน้า เนื่องจากค่าจ้างและอัตราดอกเบี้ยของสถานประกอบการสูงขึ้น’
นาย Perry เจ้าของภัตตาคาร Margaret ในนครซิดนีย์เจ้าของรางวัลร้านอาหารประเภทเนื้อสเต็กอันดับสองของโลกปี 2025 ถูกถามถึงราคากาแฟในอนาคต ซึ่งเขาทำนายว่า จะอยู่ในราคาถ้วยละ 12 เหรียญในอีกห้าหรือหกปีข้างหน้า
เนื่องจากค่าแรงและผลประโยชน์การจ้างงานบารีสเตอร์, ผู้ชงกาแฟและพนักงานเสิร์ฟได้เพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก
เขากล่าวว่า หลังจาก COVID-19 ผ่านพ้นไปค่าผลประโยชน์พื้นฐานการจ้างงานได้เพิ่มขึ้นกว่า 5% ในทุกปี เป็นตัวทำให้ต้นทุนของธุรกิจเพิ่มขึ้น
สิทธิผลประโยชน์ได้สูงกว่าอัตราเงินเฟ้อในทุกปีหลังปี 2021 แม้อัตราเงินเฟ้อเพิ่มสูงขึ้นสูงหลังไวรัสร้ายระบาดอยู่แล้วก็ตาม
โดยอัตราเงินเฟ้อของออสเตรเลียในปี 2022 อยู่ที่ 4.6% และปี 2023 อยู่ที่ 5.75% (กรอบควบคุมอัตราเงินเฟ้อของธนาคารกลางอยู่ที่ระหว่าง 2% ถึง 3%)
ข่าวเฟสบุ๊กหนังสือพิมพ์ The Australian พาดหัวข่าว ‘นาย Neil Perry เจ้าของธุรกิจร้านอาหารเตือน : เตรียมพร้อมสำหรับค่ากาแฟ 12 เหรียญ’
เขายังพูดถึงต้นทุนค่าพลังงานที่เพิ่มขึ้น และอัตราดอกเบี้ยที่สูงขึ้น ส่งผลให้กำไรของผู้ประกอบร้านอาหารลดลง
(อาจมีต่อ)
jingjonews.com
เนื่องจากการเพิ่มการปิดกั้นการมองเห็นจากบริการทางอินเทอร์เน็ต ท่านสามารถอ่านข่าว jingjonews ในแต่ละวันได้ด้วยการเข้า Google แล้วพิมพ์ ‘jingjonews’ หรือ ‘จิงโจ้นิวส์’
Categories: ข่าวออสเตรเลีย
Leave a Reply