ร้านอาหาร Agrarian Kitchen นอกนครโฮบาร์ทได้รับการยกย่องว่าเป็นรายอาหารที่ดีที่สุดในออสเตรเลียปี 2024 โดย Gourmet Traveller : ภาพป๊อปอาร์ต ต้นฉบับ Trafalgar Tours

26 ส.ค. 2024 ร้านอาหารที่เรียบง่ายนอกเมืองใหญ่ มีแปลงสวนผักและเรือนกระจกเป็นของร้านอาหารเอง ได้รับการยกย่องให้เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดของออสเตรเลียประจำปี 2024

ร้านอาหาร Agrarian Kitchen ในเมือง Derwent Valley ประมาณ 100 กม.ทางตะวันตกของนครโฮบาร์ทได้รับรางวัล ‘ร้านอาหารแห่งปี’ จาก Gourmet Traveller นิตยสารแนะนำอาหาร, การท่องเที่ยวและไลฟ์สไตล์ชั้นแนวหน้าของออสเตรเลีย

นาย Rodney Dunn ผู้เคยทำงานกับเชฟ Tetsuya Wakuda ที่ร้าน Tetsuya ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับท็อปเท็นของโลกในนครซิดนีย์ (ปัจจุบันปิดกิจการถาวรมาตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2024) ได้ย้ายลงใต้มาอยู่รัฐแทสเมเนียนในทศวรรษที่ 2000s เขาได้เปลี่ยนแปลงพื้นที่ชั้นเรียนของสถาบันจิตเวชให้เป็นร้านอาหารในฝัน

หลังจาก 16 ปีผ่านไปพื้นที่ดินแห่งนี้ได้เปลี่ยนเป็นร้านอาหาร, ร้านขายอาหารสะดวกซื้อขนาดเล็กและแปลงสวนผักพร้อมเรือนกระจก เพื่อให้ลูกค้าเดินพักผ่อนก่อนที่จะเข้าไปรับประทานอาหาร

ภาพภายในร้านอาหาร Agrarian Kitchen : เครดิตภาพเฟซบุ๊กร้านอาหาร Agrarian Kitchen ผ่านหนังสือพิมพ์ The Daily Mail

ภาพภายในร้านอาหาร Agrarian Kitchen : เครดิตภาพ TimeOut

ร้านอาหาร Agrarian Kitchen มีนาย Stephen เป็นหัวหน้าพ่อครัว ใช้วัตถุดิบจากสวนผักออร์แกนิกปลอดสารพิษของตน เนื้อ, อาหารทะเลและสินค้าชำจากแหล่งที่เลือกสรรมาอย่างดี

Agrarian Kitchen ยังมีร้านอาหารสะดวกซื้อขนาดเล็ก Agrarian Kiosk อยู่ภายนอกตัวร้าน เสนอขายอาหารสะดวกซื้อเช่นแซนด์วิชสไตล์ฟอคคาเซีย, เพสตรี้เนื้อแกะ และอาหารชุดรับประทานง่ายอื่น ๆ

และยังรับจัดงานแต่งงานตลอดทั้งปี

ข่าวร้านอาหาร Agrarian Kitchen ได้รับรางวัลร้านอาหารแห่งปี 2024 ไม่ได้ทำให้ลูกค้าของร้านประหลาดใจ เนื่องจากรสชาติอาหารที่ประกอบโดยหัวหน้าเชฟ Stephen Peak และเชฟระดับโลก Rodney Dunn ไม่เป็นสองรองใคร

ข่าวออนไลน์หนังสือพิมพ์ The Daily News วันที่ 26 สิงหาคม 2024 พาดหัวข่าว ‘ทำไมร้านอาหารที่หลบซ่อนอย่างถ่อมตนจึงได้ชื่อว่าเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดของออสเตรเลีย’

นิตยสาร Gourmet Traveller’s 2024 ได้จัดอันดับร้านอาหารดีเด่นจำนวน 11 รางวัลดังนี้

-ร้านอาหารแห่งปี : The Agrarian Kitchen (รัฐแทสเมเนีย)
-ร้านอาหารจากการโหวตของผู้อ่าน : The Lake House (รัฐนิวเซาท์เวลส์)
-พ่อครัวแห่งปี : Pasi Petanen of Cafe Paci (รัฐนิวเซาท์เวลส์)
-ร้านอาหารเปิดใหม่ยอดเยี่ยม : King Clarence (รัฐนิวเซาท์เวลส์)
-ร้านอาหารยอดเยี่ยม ACT : Pilot
-ร้านอาหารยอดเยี่ยมรัฐนิวเซาท์เวลส์ : Pasi Petanen of Cafe Paci
-ร้านอาหารยอดเยี่ยมรัฐวิกตอเรีย : Vue De Monde
-ร้านอาหารยอดเยี่ยมรัฐควีนสแลนด์ : Restaurant Labart
-ร้านอาหารยอดเยี่ยมรัฐเซาท์ออสเตรเลีย : Maxwell Restaurant
-ร้านอาหารยอดเยี่ยมรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย : Casa
-ร้านอาหารยอดเยี่ยมรัฐแทสเมเนีย : The Agrarian Kitchen

jingjonews.com (ใกล้หายป่วยแล้ว)
เนื่องจากการเพิ่มการปิดกั้นการมองเห็นจาก facebook และ X ท่านสามารถอ่านข่าว jingjonews ในแต่ละวันได้ด้วยการเข้า Google แล้วพิมพ์ ‘jingjonews’ หรือ ‘จิงโจ้นิวส์’

Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: ข่าวรัฐแทสมาเนีย, ข่าวร้านอาหาร, ข่าวออสซี่, ข่าวออสเตรเลีย, ประเทศออสเตรเลีย, รัฐแทสมาเนีย, รัฐแทสเมเนีย, ร้านอาหารแห่งปี, ออสเตรเลีย