ผักโขมหรือ spinach ถูกเรียกคืนหลังพบปะปนสารพิษส่งผลให้ผู้รับประทานเข้าไปป่วย เห็นภาพหลอนและจิตสับสน : ภาพป๊อปอาร์ตโดยจิงโจ้นิวส์

19 ธ.ค. 2022 ข่าวผู้ป่วยจากการรับประทานผักขมหรือ spinach หนึ่งในผักหลักที่ชาวออสเตรเลียนิยมรับประทานได้เป็นข่าวมาตั้งแต่วันศุกร์ที่ 16 ธันวาคม แต่ถึงวันนี้ก็ยังมีผู้ป่วยจากการรับประทานผักโขมอย่างต่อเนื่อง

จิงโจ้นิวส์ก็เป็นขาประจำผักโขมใบอ่อน (baby spinach) ซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตข้างบ้านถุงละ 5 เหรียญมารับประทานประจำ สองวันแรกมาทำสลัดได้ หลังจากนั้นจึงนำมาใส่อาหารต้มสุก เพิ่งหมดไปในวันพฤหัสฯ จะไปซื้อใหม่ก็เกิดกรณีผักขมประสาทหลอนหรือ “hallucinogenic spinach” พอดี

รายงานล่าสุดรัฐนิวเซาท์เวลส์มีผู้ป่วยจากการรับประทานผักโขม ณ ตอนบ่ายของวันจันทร์ที่ 19 ธันวาคมจำนวน 164 คน ในจำนวนนี้ 62 คนต้องเข้ารับการรักษาทางการแพทย์

รัฐวิกตอเรียมีผู้เข้ารับการรักษาตัวที่ีแผนกฉุกเฉินขอโรงพยาบาลในช่วงสามวันที่ผ่านมาทั้งสิ้น 20 คน

ในรัฐควีนสแลนด์มีผู้โทรแจ้งศูนย์ข้อมูลพิษวิทยา (PIC) ว่ามีอาการป่วยจากการรับประทานผักโขมทั้งสิ้น 42 คน

ในดินแดนออสเตรเลียนแคพิทอลเท์ริทอรี (ATC) มีผู้แจ้งป่วยกับสาธารณสุข ACT จำนวน 10 คน

ไม่พบว่ามีรายงานผู้ป่วยในรัฐแทสเมเนีย, รัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย, รัฐเซาท์ออสเตรเลียและดินแดนนอร์เทิร์นเทร์ริทอรี (NT)

ข่าวออนไลน์ 9 News วันที่ 19 ธันวาคม 2022 เสนอข่าว จำนวนผู้ป่วยจากการรับประทานผักโขมเพิ่มขึ้นไปพร้อมกับการขยายการเรียกคืนสินค้า

ทางด้านคณะกรรมการมาตรฐานอาหารออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ (FSANZ) ได้ออกคำสั่งฉุกเฉินในวันอาทิตย์ที่ 18 ธันวาคมเรียกคืนสินค้าผักขมยี่ห้อที่ีพบมีสารพิษเจือปน

แหล่งต้นทางของผักโขมเจือปนพิษพบว่ามาจากฟาร์ม Riviera Farms ในรัฐวิกตอเรีย โดยผักโขมเจือพิษที่เรียกคืนรวมถึงที่นำไปทำสลัดและอาหารสำเร็จรูปได้วางขายตามซูเปอร์มาร์เก็ตของ Woolworths, Coles, Audi และ Costco โดยผักโขมที่มีปัญหาเป็นผักโขมที่ระบุรับประทานก่อน (best-before) 28 ธันวาคม 2022

สำหรับอาการผู้รับประทานผักโขมเจือปนสารพิษมีดังนี้
-มีอาการเพ้อและสับสน
-เห็นภาพหลอน
-รูม่านตาขยาย
-หัวใจเต้นเร็ว
-หน้าแดงกล่ำ
-ตามัว
-ริมฝีปากและผิวหนังแห้ง
-มีไข้

ภาพต้น Nightshade ภาพจากกระทรวงสาธารณสุขรัฐควีนสแลนด์โดย Mary Loude

ดร. Brett Summerell หัวหน้านักวิทยาศาสตร์ของ Royal Botanic Gardens Sydney เชื่อว่าสารพิษที่เจอปนในผักโขมน่าจะมาจากต้น Nightshade ซึ่งเป็นไม้พันธุ์เลื้อยจำพวกมะเขือพวง (บางข้อมูลระบุว่าเป็นพืชตะกูลมันฝรั่ง แต่ดูจากข้อมูลของกระทรวงสาธารณสุขรัฐควีนสแลนด์แล้ว ดอกและผลของมันเหมือนมะเขือพวง เป็นพืชมีพิษสูง รับประทานแล้วออกอาการเดียวกัน)

jingjonews.com
jingjonews@hotmail.com (งดใช้ชั่วคราว)

Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: กรุงแคนเบอร์ร่า, ข่าวรัฐนิวเซาท์เวลส์, ข่าวออสซี่, ข่าวออสเตรเลีย, ประเทศออสเตรเลีย, ผักขม spinach, พืชมีพิษ, รัฐควีนสแลนด์, รัฐนิวเซาท์เวลส์, รัฐวิกตอเรีย, ออสเตรเลีย, เรียกคืนสินค้า