นักศึกษาชีววิทยาหาคำตอบว่าทำไมสับปะรดจึงออกมาเป็นรูปพัด

ข่าวออนไลน์สำนักข่าว ABC วันที่ 27 ต.ค. 2020 เสนอข่าวนักศึกษาชีววิทยาม. QUT ได้ของที่ระลึกเป็น ‘สับปะรดที่ตรึงใจ’ จากงานเลี้ยงบาร์บีคิวใน Sunshine Coast ตอนนี้เธอต้องการหาคำตอบว่าทำไมมันถึงมีหน้าตาอย่างนี้

7 พ.ย. 2020 เรื่องนี้เป็นข่าวเมื่อปลายเดือนตุลาคมที่ผ่านมาเป็นเรื่องของน.ส. Ynna Hernandez-Europa นักศึกษาชีววิทยาของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีควีนสแลนด์ (QUT) หลังจากเธอได้รับมอบสับปะรดรูปพัดเป็นของที่ระลึกจากเจ้าของฟาร์มสับปะรดในระหว่างงานเลี้ยงบาร์บีคิวในเมือง Sunshine Coast

สับปะรดทรงประหลาดมาจากไร่ของสองพี่น้อง Colin และนาย Mark Harris ตั้งอยู่ในพื้นที่ตำบล Wamuran ทางเหนือของนครบริสเบน

Ynna กล่าวว่า ครอบครัวของเธอจัดงานเลี้ยงบาร์บีคิวสำหรับวันเกิดบิดาของเธอที่ฟาร์มของสองพี่น้อง Harris เธอได้เห็นสับปะรดทรงประหลาด และให้ความเห็นถึงว่ามัน “สุดเจ๋ง” ทำให้นาย Colin Harris มอบมันให้กับเธอเป็นของที่ระลึก

เธอและเพื่อนนักศึกษาได้พยายามศึกษาทฤษฎีถึงการเปลี่ยนรูปร่างของสับปะรด ก่อนนำไปโพสต์ลงในเว็บไซต์ Raddit เพื่อขอความเห็นจากสาธารณชน

นส. Sandie McEwan เพื่อนนักศึกษาชีววิทยากล่าวว่า พวกเธอได้พบทฤษฎีการกลายพันธุ์สองทฤษฎีและได้โพสต์ลงในเว็บไซต์ Reddit โดยหวังว่าจะมีใครแนะนำอะไรบางอย่าง ซึ่งมีผู้เชี่ยวชาญบางท่านให้ความเห็นถึงการกลายพันธุ์นี้ว่าเป็น “ความน่าหลงใหล” หรือ “fasciation” ไม่ใช่ “ความหลงใหล” หรือ “fascination” ในพืช

(หมายเหตุ ขออภัยจริง ๆ จิงโจ้นิวส์เปิดพจนานุกรมคำวิทยาศาสตร์เป็นภาษาอังกฤษแล้วหาความแตกต่างไม่ได้ ทั้ง fasciation และ fascination ให้ความหมายเหมือนกันเป็นสภาพผิดปกติที่เกิดขึ้นได้ยากในต้นไม้ประเภทพืชมีเนื้อเยื่อลำเลียง [vascular plants] ซึ่งยอดเนื้อเยื่อ [apical meristem] เมื่อเจริญเต็มที่ ก่อให้เกิดการจำลองดอกหรือผลโดยมีจุดหนึ่งเป็นจุดศูนย์กลางจำลองเป็นหลาย ๆ ดอกหรือผล)

ภาพสับปะรดที่เจ้าของฟาร์มมอบให้กับน.ส. Ynna Hernandez-Europa นักศึกษาชีววิทยาม.เทคโนโลยีควีนสแลนด์ : เครดิตเฟซบุ๊กของ Ynna Hernandez-Europa

การกลายพันธุ์อาจเกิดจากผลของพันธุกรรม, แบคทีเรียหรือไวรัส

นาย Mark Harris ให้ความเห็นว่า เกิดจากการที่สับปะรดให้ผลดกเกินไป จึงก่อให้เกิดผลที่มีรูปร่างประหลาดปะปนออกมา

ในช่วงสองเดือนที่ผ่านมา ที่ไร่สับปะรดของเขาก็มีสับปะรดทรงปะหลาดปะปนมาในจำนวนพอสมควร

ในขณะที่เกษตรกรรายอื่น ๆ ให้ความเห็นว่า เกิดจากสภาพอากาศแบบสุดโต่ง ทั้งร้อนจัดและหนาวจัดในช่วงที่สับปะรดกำลังออกดอกพอดี

ทางด้านผศ. Dan Tan นักปฐพีวิทยาแห่งคณะเกษตรศาสตร์มหาวิทยาลัยซิดนีย์ผู้เชี่ยวชาญทางด้านสรีรวิทยาของพืชให้ความเห็นว่า เกิดจากปัจจัยร่วมผสมผสานกันที่อาจรวมถึงพันธุกรรม, การเติบโตที่ผิดปกติและสิ่งกระตุ้นให้พืชเกิดความเครียด และกล่าวถึงสับปะรดผลนี้ว่า “มันช่างน่าทึ่งจริง ๆ”

“ตามทฤษฎีที่อยู่เบื้องหลัง แท้จริงแล้วเกิดจากปลายยอดของสับปะรดยอดเดียว และเกิดบางอย่างขึ้นในโฮโมนหรือพันธุกรรม ที่ทำให้มันเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว เกิดขบวนการเกิดหงอน…ในอัตราปกติผลิตเป็นหลายหงอนจากจุดตำแหน่งเดียวและมันอาจเกิดอาการเครียด (stress) เกิดขึ้นผสมผสานไปด้วย”

 

jingjonews.com

jingjonews@hotmail.com (งดใช้ชั่วคราว)

jingjonews เป็นสื่อออนไลน์มีวัตถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์



Categories: ข่าวออสเตรเลีย, บทความทั่วไป

Tags: , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: