ภาพจาก Sydney Observer
20 ก.ค. 2017 สำนักงานอาหารรัฐน.ซ.ว.หรือ NSWFA ได้เปิดเผยว่า ในหนึ่งเดือนที่ผ่านมามีร้านอาหารขึ้นบัญชีละเมิดต่อกฎหมายความปลอดภัยในอาหารเพิ่มขึ้นอีก 76 ร้านรวม 117 ความผิด ในจำนวนนี้อยู่ในเขตเทศบาล Blacktown, Canterbury-Bankstown และ Parramatta ถึง 22 รายจากความผิด 35 คดี
นอกจากสามเทศบาลดังกล่าวแล้วยังมีเทศบาล Mosman, Liverpool, Fairfield, Central Coast และ Willoughby ถูกพบการกระทำผิดในจำนวนสูงในช่วง 30 วันที่ผ่านมาเช่นกัน
ความผิดส่วนใหญ่เป็นความผิดบกพร่องต่อการป้องกันสัตว์พาหะนำเชื้อโรค, ปล่อยอาหารให้ง่ายต่อการติดเชื้อ, ขาดการดูแลรักษาและทำความสะอาดอุปกรณ์ทำอาหารเป็นต้น
นาย Ben Lee ผู้อำนวยการด้านกฎระเบียบของสำนักงานอาหารรัฐน.ซ.ว.กล่าวว่า สัตว์พาหะนำเชื้อโรคที่ตรวจพบส่วนใหญ่คือหนู, แมลงสาบ และแมลงวัน
เขากล่าวว่าร้านอาหารที่ถูกขึ้นทะเบียน Name & Shame ส่วนใหญ่เป็นธุรกิจผู้ประกอบการขนาดเล็ก แต่ก็มีร้านอาหารระดับมีชื่ออย่างเช่น Dominos Pizza ที่สาขา Mosman, Bakers Delight ที่สาขา Artarmon และ Gloria Jeans’ Coffees สาขา Strathfield ถูกตรวจพบกระทำผิดเช่นกัน
ภาชนะใส่ไก่ของ Bill’s Chicken ที่ขึ้นสนิม : ภาพจากสำนักงาน NSWFA
ในเดือนมิถุนายนที่ผ่านมาผู้ผลิตอาหาร Bill’s Chicken ในย่าน Moorebank ถูกสำนักงานอาหารรัฐน.ซ.ว.สั่งให้จ่ายเงินกว่า 40,000 เหรียญเป็นค่าปรับและใช้จ่ายทางกฎหมาย หลังจากเจ้าหน้าที่ตรวจพบเนื้อไก่เพื่อเตรียมขายบรรจุในถังที่ขึ้นสนิม, ห้องเปลี่ยนเครื่องแต่งตัวพนักงานไม่มีสบู่สำหรับล้างมือ แถมมีเศษขยะและก้นบุหรี่บนพื้นห้องอีกด้วย
นาง Shu Yu Yun เจ้าของ Bill’s Chicken ยอมรับสารภาพผิดจำนวน 12 ข้อหามีโทษปรับเป็นจำนวนเงิน 34,000 เหรียญ และมีค่าใช้จ่ายทางกฎหมายอีกกว่า 6,000 เหรียญ
ดร. Lisa Szabo ผู้อำนวยการบริหารของ NSWFA กล่าวว่าผู้ประกอบการทำร้านอาหารมีหน้าที่ต้องรักษาสถานที่ประกอบการอย่างเหมาะสมและสะอาด เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่ปรุงมีความปลอดภัยต่อการบริโภคของมนุษย์ และเป็นไปตามมาตรฐานของพ.ร.บ.อาหารแห่งรัฐน.ซ.ว.
เธอกล่าวว่าในปีการเงินที่ผ่านมาสามารถแยกประเภทการกระทำผิดได้คือ ขาดการดูแลรักษาความสะอาดให้กับสถานที่ประกอบการ 21%, การเก็บอาหารและการควบคุมอุณหภูมิไม่เหมาะสม 16%, การป้องกันสัตว์รบกวน 13%, การจัดการอาหารอย่างถูกสุขลักษณะ 13% และการรักษาความสะอาดของภาชนะและอุปกรณ์ประกอบอาหาร 12%
สำนักงานอาหารรัฐน.ซ.ว.ได้ปรับปรุงข้อมูลร้านอาหารที่ถูกขึ้นทะเบียน Name & Shame ครั้งล่าสุดในวันที่ 18 กรกฎาคม 2017 มีร้านอาหารไทยถูกขึ้นบัญชี (รวมถึงอาหารลาวและร้านที่มีการลงทุนร่วมระหว่างคนไทยกับผู้ถือสัญชาติออสเตรเลีย) ตามที่จิงโจ้นิวส์ใช้เวลาค้นหาด้วยเวลาจำกัดมีด้วยกัน 38 ร้าน หากมีรายชื่อร้านอาหารไทยตกหล่นไม่ได้นำเสนอ ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วย
ร้านอาหารไทยจัดเรียงตามอักษรของย่าน อย่างที่สำนักงาน NSWFA ขึ้นทะเบียนใน Name & Shame มีดังนี้
| ชื่อร้านอาหาร | ย่าน – เทศบาล | วันที่ตรวจพบ |
| Aroy Thai | Baulkham Hills – The Hills | 2017-01-31 |
| House Of Thai | Bankstown – Canterbury-Bankstown | 2016-12-08 |
| Khao Hom Thai | Cremorne – North Sydney | 2017-03-20 |
| Papaya Thai Cammeray | Cammeray – North Sydney | 2016-08-23 |
| Thai Emerald Take Away | Crows Nest – North Sydney | 2017-03-21 |
| Thai Face Restaurant | Crows Nest – North Sydney | 2016-10-12 |
| Best Thai On Chai | Darlinghurst – City of Sydney | 2016-07-06 |
| Oamjai Thai Cuisine | Dee Why – Northern Beaches | 2016-07-05 |
| 3 Mangoes Thai | Enmore – Inner West | 2016-05-05 |
| Love Eat Thai Restaurant | Eastlake – Bayside | 2016-05-05 |
| Green Peppercorn | Fairfield – Fairfield | 2016-11-08 |
| Kings Corner Thai | Five Dock – Canada Bay | 2016-09-13 |
| Mee Chai Thai Cuisine | Hornsby – Hornsby | 2017-02.10 |
| Thai Square | Hazelbrook – Blue Mountains | 2017-01-16 |
| Thai Thyme | Hornsby – Hornsby | 2016-12-08 |
| Gasiinsamut Thai Fusion | Katoomba – Blue Mountains | 2017-01-03 |
| It’s Time For Thai | Kingsford – Randwick | 2017-03-23 |
| Monkey King Thai | Linfield – Ku-Ring-Gai | 2017-03-31 |
| Big Boy Thai 3 | Mascot – Bayside | 2017-03-31 |
| Chilled Out Thai | Maroubra – Randwick | 2016-05-04 |
| Five Stars Thaitanic | Mount Annan – Camden | 2017-02-20 โปรดดู comment |
| Royal Thailicious | Mount Annan – Camden | 2016-06-16 |
| Thai Noodle House | Merimbula –Bega Valley | 2017-01-09 |
| The Thai Mascot | Mascot – Bayside | 2016-09-08 |
| Top Taste Thai | Merrylands – Cumberland | 2016-07-14 |
| Junior Thai | North Sydney – North Sydney | 2016-06-17 |
| Sam Thai | Neutral Bay – North Sydney | 2017-02-20 |
| Thai Riffic | North Sydney – North Sydney | 2017-01-24 |
| Trinity Thai | Neutral Bay – North Sydney | 2017-01-24 |
| I-Thai | Padstow – Canterbury-Bankstown | 2017-02-02 |
| Awesome Thai | Revesby – Canterbury-Bankstown | 2017-03-08 |
| Chao Praya Restaurant | Randwick – Randwick | 2016-08-29 |
| Gang Thai Restaurant | Rockdale – Randwick | 2017-03-30 |
| Baby Thai Takeaway | Raby – Campbelltown | 2016-06-14 |
| Bangkok Wok | Sydney CBD – City of Sydney | 2017-03-06 |
| Thai Smile Chicken | Sydney CBD – City of Sydney | 2017-04-06 |
| N Thai Sing | Toukley – Central Coast | 2017-04-28 |
| Thai In Terrey Hills | Terrey Hills – Northern Beaches | 2016-08-11 |
ร้านอาหารไทยส่วนใหญ่ถูกตรวจพบกระทำผิดหนึ่งหรือสองคดี มีร้านอาหารแห่งเดียวที่เจ้าหน้าที่ตรวจพบทำความผิด 6 คดี
หลังจากตรวจพบความผิดแล้วเจ้าหน้าที่ของเทศบาลจะทำการสุ่มตรวจซ้ำเพื่อให้แน่ใจว่า ร้านอาหารได้ปฏิบัติตามกฏระเบียบที่วางไว้
ส่วนการขึ้นบัญชี Name & Shame จะถูกลบออกไปหลังเวลาผ่านพ้นไปแล้ว (ถ้าจำไม่ผิด) 18 เดือน
jingjonews.com
jingjonews@hotmail.com
จิงโจ้นิวส์เป็นสื่อออนไลน์มีวัตถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์
Categories: ข่าวออสเตรเลีย
To whom it may concern:
Mount Anna Thaitanic has nothing to do with the Thaitanic Franchise because it was sold to a New owner two years ago under new management as well, we request them to change the name of the shop but they have not done so yet, Mount Anna Thaitanic has nothing to do with Thaitanic Franchise.
You are Also using the wrong picture from an old closed and sold Thaitanic Newtown shop, which can cause misunderstanding and Defamation against the Thaitanic Franchise, it is the wrong picture, please remove the picture immediately, and or contact us, because we can sue you for Defamation against the Thaitanic restaurant
In Conclusion Mount Annan has nothing to do with Thaitanic Franchise and you are using the WRONG PICTURE in your newsletter. Please remove the wrong picture and contact us back at 0400653510 ASAP.
Best regards,
Thaitanic Management Team
จิงโจ้นิวส์ได้เปลี่ยนรูปให้แล้วครับ หากสร้างความไม่พอใจต้องขออภัยให้ด้วย และขออภัยในความผิดพลาด ก็เพิ่งทราบว่า เขามีแฟรนไชส์ ส่วนสาเหตุที่เลือกภาพมาลงเพราะ Five Star Thaitanic ที่ Mount Annan ภายใต้การบริหารของเจ้าของปัจจุบันถูกเทศบาล Camden ระบุความผิดด้วยกัน 6 รายการ
ส่วนรายงานที่ออกมา มาจากรายงานอัพเดทอย่างเป็นทางการของสำนักงานอาหารรัฐน.ซ.ว. หากมีการผิดพลาดก็ควรไปชี้แจงให้หน่วยงานแก้ไขครับ