พบกุ้งมาร์รอนสีน้ำเงินตามธรรมชาติ ที่ South West และ Great Southern

กุ้งมาร์รอนจับได้ตามธรรมชาติทางใต้ของรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย : ภาพจากนสพ. The West Australian

7 พ.ค. 2017 กุ้งมาร์รอนสีน้ำเงิน (blue marron ) ตามธรรมชาติถูกพบว่ายังมีอยู่ทั่วไปในภูมิภาค South West และภูมิภาค Great Southern ทางใต้ของรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย สัตว์น้ำจืดมีชีวิตที่นิยมเลี้ยงเป็นสัตว์สวยงามในตู้เลี้ยงปลามาตั้งแต่ 30 ปีที่แล้ว

ดร. Craig Lawrence นักวิจัยด้านการผลิตสัตว์น้ำจืดให้กับกระทรวงเกษตรและการประมงค์ออสเตรเลียกล่าวว่า มาร์รอนสีน้ำเงินเกิดจากการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมแต่ยังเป็นสายพันธุ์เดียวกับกุ้งมาร์รอนสีดำและกุ้งมาร์รอนสีน้ำตาลซึ่งเป็นสัตว์น้ำจืดเปลือกแข็งในตระกูลเครย์ฟิช (crayfish)

ดร. Lawrence กล่าวว่า ในอดีตมาร์รอนสีน้ำเงินเป็นพันธุ์ที่หายากมากตามธรรมชาติ จนกระทั่งมีคนทำฟาร์มเลี้ยงมันขึ้นมา

ด้วยการนำมาร์รอนสีน้ำเงินมาผสมกับมาร์รอนสีน้ำเงินลูกหลานของมันก็จะมีสีน้ำเงิน แต่ถ้านำมาร์รอนสีน้ำเงินมาผสมกับมาร์รอนสีดำลูกหลานของมันก็จะเป็นมาร์รอนสีดำ   และถ้านำเอามาร์รอนมาผสมปนเปกันนาน ๆ ครั้งก็จะได้มาร์รอนสีน้ำเงินขึ้นมา

ในปัจจุบันมีการทำฟาร์มเลี้ยงมาร์รอนสีน้ำเงินอย่างกว้างขวางเพื่อป้อนตลาดปลาสวยงามเนื่องจากได้ราคาดี เพราะผู้ซื้อนำไปเลี้ยงในตู้เลี้ยงปลาตามบ้านหรือตามบ่อเลี้ยงปลาสวยงาม

มาร์รอนสีน้ำเงินไม่นิยมเพาะเลี้ยงเพื่อเป็นอาหาร เพราะเปลือกของมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อทำให้สุก ไม่มีสีแดงน่ากินเหมือนมาร์รอนสีอื่น ๆ

ดังนั้นร้านอาหารจึงพอใจที่จะใช้มาร์รอนสีดำและมาร์รอนสีน้ำตาลในการปรุงอาหารมากกว่า เพราะเมื่อปรุงสุกแล้วมันจะให้สีแดงสดใสน่ารับประทาน

มาร์รอนสีน้ำเงินจากการเลี้ยงในฟาร์ม : ภาพ Pinterest

ดร. Lawrence กล่าวว่ามาร์รอนเป็นสัตว์น้ำที่มีจำนวณมากเป็นอันดับสามในจำนวนสัตว์เปลือกแข็งตระกูลเครย์ฟิชน้ำจืดที่มีอยู่ในโลก ในปัจจุบันเกษตรกรทำฟาร์มเลี้ยงมาร์รอนสีน้ำเงินสามารถขุนมันให้มีขนาดใหญ่ถึง 300 หรือ 400 กรัมทีเดียว

เขารู้สึกประหลาดใจมากที่พบว่ามันยังมีอยู่ตามธรรมชาติในจำนวนพอสมควร สมกับที่ออสเตรเลียถูกอ้างว่าเป็นแหล่งกำเนิดของมาร์รอนสีน้ำเงิน

 

jingjonews.com

jingjonews@hotmail.com

จิงโจ้นิวส์เป็นสื่อออนไลน์มีวัตถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน   โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์



Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: , , , , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: