ร้านอาหาร Crane Bar ที่ริมถนน Bayswater Rd. ย่าน Potts Point : ภาพจากนสพ. The Telegraph
19 ม.ค. 2017 ร้านอาหารมีระดับซึ่งมีนางแบบสาวสวยผู้เป็นแฟนสาวของบุคคลระดับทรงอิทธิพลของ Kings Cross ได้ถูกเทศบาล City of Sydney สั่งปรับ 5,280 เหรียญจากการปล่อยให้ครัวอยู่ในสภาพไม่ถูกสุขลักษณะ
ร้านอาหารที่ถูกขึ้นป้ายอัปยศ Name & Shame คือร้านอาหาร Crane Bar สถานที่ให้บริการอาหาร, บาร์และดนตรียามดึกแก่ลูกค้ามีระดับที่ถนน Bayswater Rd. ย่าน Potts Point ซึ่งมีนางแบบสาว Sarah Budge แฟนสาวของนาย John Ibrahim หนึ่งในเจ้าพ่อ Kings Cross เป็นเจ้าของ
ได้ถูกเจ้าหน้าที่เทศบาลออกใบสั่งปรับกว่า 5 พันเหรียญจากการเข้าตรวจ 3 ครั้งในช่วง 14 เดือนที่ผ่านมา จากความผิดดำเนินธุรกิจร้านอาหารอย่างไม่ถูกสุขลักษณะ
มุมหนึ่งภายในร้านอาหาร Crane Bar ที่ดูมีระดับ : ภาพจาก TripAdvisor
โฆษกหญิงของเทศบาลเขตซิดนีย์ซิตี้กล่าวว่า ร้านอาหาร Crane Bar ที่ดูดีมีระดับแต่จากการเข้าตรวจภายในครัวพบว่าเต็มไปด้วยคราบน้ำมัน, เศษอาหาร, ฝุ่นและสิ่งสกปรกที่ไม่สามารถระบุได้ถูกพบอยู่บนพื้น, ฝาผนัง, ภาชนะปรุงอาหารและอุปกรณ์ภายในครัว
ร้านอาหาร Crane Bar ถูกพบกระทำความผิดทั้งสิ้น 6 ข้อหา ถูกปรับเป็นเงินทั้งสิ้น 5,280 เหรียญ โดยถูกปรับครั้งแรกในเดือนธันวาคม 2015 เป็นเงิน 1,760 เหรียญ จากความผิดต่อความบกพร่องต่อการดูแลร้านให้ได้ตามมาตรฐานการรักษาความสะอาด
คราบน้ำมันและเศษอาหารนานาชนิดที่เจ้าหน้าที่เทศบาลพบอยู่บนพื้นใต้ตู้ในห้องครัว : ภาพจากนสพ. The Telegraph ต้นฉบับเทศเขตบาลซิดนีย์ซิตี้
ภาชนะใส่อาหารและสภาพครัวที่ไม่ถูกสุขลักษณะ : ภาพจากนสพ. The Telegraph ต้นฉบับเทศบาลเขตซิดนีย์ซิตี้
ในเดือนมีนาคม 2016 นางแบบสาว Sarah Budge ตกเป็นข่าวเมื่อเธอก่อเหตุอาละวาดในระหว่างจัดงานวันเกิดของเธอภายในร้านอาหาร โดยมีนาย John Ibrahim ปลอมใจให้อารมณ์เย็นลง
อีกสองเดือนหลังงานวันเกิดคือในเดือนพฤษภาคม 2016 เจ้าหน้าที่เทศบาลกลับมาตรวจร้านอาหารซ้ำอีกครั้งพบร้านอาหารยังอยู่ในสภาพสกปรกเหมือนเดิม จึงสั่งปรับ 1,760 เหรียญจากความผิดเดิม
และเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมาเจ้าหน้าที่เทศบาลเข้าตรวจสอบอีกครั้ง พบว่าทางร้านยังคงนิ่งเฉยไม่ได้ปรับปรุงด้านความสะอาดใด ๆ จึงสั่งปรับอีกครั้งเป็นเงิน 1,760 เหรียญ แต่ก็ยังเกรงใจไม่สั่งปิดร้าน แต่ได้ใช้มาตรการขึ้นทะเบียนร้านอาหารอัปยศ Name & Shame และประชาสัมพันธ์ทางสื่อเป็นการลงโทษ
โดยเชื่อว่าจะส่งผลกระทบต่อธุรกิจ ซึ่งมีคนดังในวงการบันเทิง, วงการธุรกิจและนักเที่ยวราตรีกระเป๋าหนักที่เป็นลูกค้าประจำ เมื่อพวกเขาเห็นสภาพความสกปรกของร้านอาจฉุดคิดไม่ใช้บริการ
นาย John Ibrahim ขณะลดอารมณ์เดือดของแฟนสาว Sarah Budge ภาพนี้เกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคม 2015 : ภาพจากนสพ. The Telegraph
อย่างไรก็ตามสำนักงานอาหารรัฐนิวเซาท์เวลส์ (NSW Food Authority) กล่าวว่าการจดทะเบียนประจานร้านอาหาร Name & Shame ถือว่าได้ผลดีมาก ในช่วงที่ผ่านมามีร้านอาหารถูกตรวจพบกระทำความผิดที่หนักกว่าร้านอาหาร Crane Bar เพียง 4 ร้านเท่านั้นประกอบด้วยร้านอาหาร Swagath Biryani House ในย่าน Wentworthville (ถูกตรวจพบมีความผิด10 คดี), ร้านอาหาร Bahar Afghan and Persian ในย่าน Merrylands (มีความผิด 9 คดี), ร้านอาหาร Kabul House ในย่าน Merrylands เช่นกัน (มีความผิด 8 คดี) และร้านอาหาร Zio Pino Pizzeria ในย่าน Mascot (ความผิด 7 คดี)
jingjonews.com
jingjonews@hotmail.com
จิงโจ้นิวส์เป็นสื่อออนไลน์มีวัตถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์
Categories: ข่าวออสเตรเลีย
Leave a Reply