ร้านอาหารจีนที่ลูกค้าเข้าไปนั่งกินกันอย่างเอร็ดอร่อย แต่สภาพภายในครัววันสุดท้ายที่ถูกสั่งปิดถาวรมันคนละเรื่องกัน

7 ธ.ค. 2015 ร้านอาหารจีนในนครเพิร์ทอาจจะขึ้นแท่นรอการท้าชิงความเป็นสุดยอดร้านอาหารที่สกปรกที่สุดในประเทศ คนงานที่เข้าไปทำหน้าที่ปรับปรุงร้านถึงกับตกตะลึงเมื่อเห็นสภาพของห้องครัว จึงจัดการถ่ายภาพมหัศจรรย์แห่งร้านอาหารไว้เป็นหลักฐาน

นายช่างทำหน้าที่รื้อถอนห้องครัวกล่าวว่า เมื่อเขาถอดช่องระบายอาการพบเพดานด้านในมีน้ำมันสีขาวขุ่นย้อยลงมาราวกับหินย้อย และคราบน้ำมันสีเหลืองจับเกาะไปทั่วบริเวณ

รอบข้าง ๆ มีน้ำมันดินสีดำเกาะหนาประมาณไม่ต่ำกว่า 5 มิลลิเมตร ฐานของระบบระบายอากาศมีน้ำมันสีดำเหลวบ้างแข็งบ้างในความหนาระหว่าง 12 ถึง 15 มิลลิเมตร

นายช่างรายนี้กล่าวว่า งานที่ง่ายที่สุดคือการเคลื่อนย้ายหัวเตาแก๊ส เพราะมันเป็นสนิมเพียงแค่ใช้แรงดึงเบา ๆ มันก็หลุดออกมาแล้ว

สรุปโดยรวมของห้องครัวแล้ว เขาไม่ทราบว่าจะมีร้านอาหารใดในประเทศจะสามารถทำสกปรกอย่างนี้ได้อีกในอนาคต

ร้านอาหารจีนแห่งนี้ อยู่ทางตอนเหนือของนครเพิร์ท เคยได้รับรางวัลร้านอาหารถูกสุขลักษณะ Healthy Choices Award ในปี 1994 (Choices เป็นองค์กรอิสระเพื่อผู้บริโภคที่ได้รับทุนดำเนินงานจากรัฐบาลกลาง) ร้านอาหารแห่งนี้ถูกสั่งปิดถาวรเมื่อประมาณ 7 เดือนที่ผ่านมา หลังเจ้าหน้าที่เทศบาลตรวจพบไม่ผ่านการตรวจสอบด้านความสะอาดซ้ำแล้วซ้ำอีก โดยพบว่าห้องครัวยังคงพบมีร่องรอยของแมลงสาปอาศัยอยู่

ทีมงานช่างได้เข้าเคลียร์ร้านอาหารจีนแห่งนี้ในเช้าวันจันทร์ หลังจากร้านเปิดทำการขายวันสุดท้ายในวันศุกร์ หรือห่างกันเพียง 2 วันเท่านั้น

โฆษกของสำนักข้อมูลความปลอดภัยในอาหารของเทศบาล (FSIC) กล่าวว่า ลูกค้าของร้านอาหารแทบไม่มีโอกาสเข้าไปเห็นสภาพภายในครัวของร้านอาหาร เจ้าของร้านอาหารจะจัดห้องรับประทานอาหารในสภาพสะอาดสะอ้าน ชวนให้ลูกค้าเข้าไปในรับประทาน จึงเป็นหน้าที่ของเทศบาลต่อการใช้อำนาจตามเทศบัญญัติเข้าไปตรวจสอบ

อาหารน่าจะเป็นเกี๊ยวทอดทำวันสุดท้ายที่ไม่ได้เสริฟให้ลูกค้า

นอกจากร้านอาหารจีนที่ถูกสั่งปิดไปแล้ว ในปี 2015 กระทรวงสาธารณสุขรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลียได้ลงโทษขึ้นป้ายชื่อร้านอาหารอัปยศ “Named and Shame” ในเว็ปไซท์ด้วยโทษปรับเป็นเวลา 2 ปี และสั่งปรับเป็นเงินระหว่าง 7,000 เหรียญถึง 38,000 เหรียญเป็นจำนวน 15 ร้านด้วยกันได้แก่

01 Hung Phat Oriental Foods, ย่าน Koondoola (ร้านอาหารจีน)

02 King of Harts Lunch Bar, ย่าน Kewdale (อาหารฟาสต์ฟูด)

03 Joy Garden Seafood Restaurant, ย่าน Northbridge (ร้านอาหารจีน)

04 Bula Taste of the Pacific , ย่าน Morley (ร้านอาหารอินเดีย-ฟิจิ)

05 Yummy Inn Chinese Restaurant, ย่าน Forrestfield (ร้านอาหารจีน)

06 Soda Sun Lounge, ย่าน North Beach (ร้านอาหารยุโรป-อิตาลี)

07 Noodler’s Noodle Sushi Restaurant, ย่าน South Lake (ร้านอาหารจีน-ญี่ปุ่น)

08 Supa IGA Cannington, ย่าน Cannington (ซูเปอร์มาร์เก็ตขายอาหารและของชำ)

09 Medina IGA, ย่าน Medina (ซูเปอร์มาร์เก็ตขายอาหารและของชำ)

10 Kitchen Inn Café, ย่าน Thornlie (ร้านอาหารมาเลเซีย)

11 Quokka Joe’s Cafe, ที่ Rottnest Island เมือง Fremantle (ร้านอาหารยุโรป)

12 Cimbalino, ย่าน Dalkeith (ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ)

13 Wok In A Box, ย่าน Noranda (ร้านอาหารจีน)

14 Parklane Chinese Restaurant, ย่าน Belmont (ร้านอาหารจีน)

15 City Greens, ย่าน Perth City (ร้านอาหารสุขภาพเอเชีย-เทคอะเวย์)

พัดลมระบายอากาศของร้าน

jingjonews@hotmail.com

จิงโจ้นิวส์เป็นสื่อออนไลน์มีวัตุถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน   โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์

Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: ข่าวรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย, ข่าวร้านอาหาร, ข่าวออสซี่, ข่าวออสเตรเลีย, ข่าวเทศบาล, รัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย, ร้านอาหารจีน