มันฝรั่ง (chips หรือที่คนไทยเรียกว่า french fries) เป็นสินค้าที่กำลังขาดแคลนอย่างหนักในออสเตรเลีย : ภาพป๊อปอาร์ตโดยจิงโจ้นิวส์
16 ม.ค. 2023 วันนี้จิงโจ้นิวส์ไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Woolworths ข้างบ้านกะว่าจะซื้อมันฝรั่งแช่แข็งเอาไว้ทำ fish & chips คู่กับปลาแช่แข็งที่มีพร้อมอยู่ในตู้เย็น สำหรับมื้อดึกถ้าเกิดหิวขึ้นมา เพียงแค่ grill ในเตาอบ 24 นาทีก็ได้รับประทาน แต่วันนี้ Woolies ไม่มีมันฝรั่งแช่แข็งวางขายอีกเช่นเคย
ในวันนี้ Coles ซูเปอร์มาเก็ตยักษ์ใหญ่ของออสเตรเลียอีกเจ้าหนึ่งได้ออกมาตรการจำกัดจำนวนการซื้อมันฝรั่งแช่แข็ง เพื่อให้ครวบครัวชาวออสเตรเลียได้มีมันฝรั่งรับประทานกันเฉลี่ยกันไป หลังจากในบางสาขาได้ใช้มาตรการนี้มาตั้งแต่ช่วงปลายปีทีผ่านมา
สภาพฝนตกหนักและน้ำท่วมได้ส่งผลกระทบต่อฟาร์มปลูกมันฝรั่งทั่วประเทศ แม้ราคาจะสูงขึ้นอีกระหว่าง 25% ถึง 35% แต่ก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค
นับแต่วันนี้ Coles ได้กำหนดให้ลูกค้าสามารถซื้อมันฝรั่งแช่แข็งได้ไม่เกินคนละ 2 ถุง เป็นการชั่วคราว จนกว่าผลผลิตมันฝรั่งจะกลับคืนมาสู่ระดับปกติ
สำหรับมันฝรั่งสดที่วางขายในซูเปอร์มาร์เก็ต ยังคงมีวางขายตามปกติ
ส่วน Woolworths คู่แข่งของ Coles ยังไม่นำมาตรการเดียวกันมาใช้ แต่ที่จิงโจ้นิวส์เจอก็คือช่องตู้แช่มันฝรั่งแช่แข็งของซูเปอร์มาเก็ตว่างเปล่าในทุกครั้งที่แวะผ่าน
ข่าวออนไลน์สำนักข่าว SBS วันที่ 16 มกราคม 2023 พาดหัวข่าว “อะไรคือสาเหตุทำให้มันฝรั่งแช่แข็งในออสเตรเลียขาดแคลนและมันจะขาดแคลนอีกนานเท่าใด?”
การขาดแคลนมันฝรั่งแช่แข็งถือเป็นปัญหาระดับชาติ ทำให้ธุรกิจร้านอาหาร, ร้านอาหารเทคอะเวย์, ฟาสต์ฟูด, ร้านปลาและมันฝรั่งทอดทั่วประเทศต้องปรับเมนูของตนเพื่อความอยู่รอด
ปัญหาที่ทำให้มันฝรั่งขาดแคลนเกิดจากสภาพอากาศเปียกชื้นเป็นส่วนใหญ่ตลอดปีที่ผ่านมา ส่งผลกระทบต่อเกษตรกรปลูกมัน
อย่างไรก็ตามขณะนี้สภาพอากาศมีแนวโน้มดีขึ้น โดยได้เริ่มทำการเพราะปลูกฟาร์มมันฝรั่งแล้วที่ Riverina ในรัฐนิวเซาท์เวลส์, ที่ Central Highlands ในรัฐวิกตอเรียและในรัฐแทสเมเนีย
การบริโภคมันฝรั่ง 70% เป็นผลผลิตที่ปลูกในออสเตรเลีย อีก 30% นำเข้าจากต่างประเทศ
เป็นที่คาดว่า อุปสงค์ในมันฝรั่งจะเพิ่มขึ้นมาพอดีกับความต้องการของผู้บริโภคจะต้องใช้เวลาอีก 12 เดือนข้างหน้า
jingjonews.com
jingjonews@hotmail.com (งดใช้ชั่วคราว)
Categories: ข่าวออสเตรเลีย
Leave a Reply