กล้วยที่วางขายตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าบางแผงจะเห็นเขาชุบแว็กซ์ที่ปลายเป็นสีแดง : ภาพป๊อปอาร์ตโดยจิงโจ้นิวส์

5 พ.ค. 2022 หากไปเลือกซื้อกล้วยหอมหรือกล้วยน้ำว้าตามซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตามร้านผลไม้บางครั้งจะเห็นมีกล้วยตรงปลายเคลือบด้วยขี้ผึ้งสีแดง แถมกล้วยพวกนี้มีราคาแพงกว่ากล้วยทั่วไปเสียอีก โดยที่หลายคนไม่ทราบว่ามันหมายถึงอะไร

จากการวิจัยพบว่า ชาวออสเตรเลีย 85% รับรู้ว่ามีกล้วยเคลือบขี้ผึ้งสีแดงวางขาย แต่มีเพียง 4% เท่านั้นที่ทราบเหตุผลของการชุบสีแดง

สาเหตุที่เขาเคลือบสีแดงก็เพื่อแสดงให้ทราบว่าเป็นกล้วยที่ปลูกด้วยวิธีอีโคแกนิคฟาร์มมิ่ง (Ecoganic farming)

การปลูกด้วยวิธีอีโคแกนิคฟาร์มมิ่งเกิดขึ้นในปี 1998 โดยนาย Frank และนาง Dianne Sciacca ด้วยการใช้ระบบนิเวศในการปลูกกล้วยหอมหวานอย่างยั่งยืน

กล้วยหอมจากการปลูกด้วยวิธีอีโกแกนิคฟาร์มมิ่งที่วางขายในออสเตรเลีย : ภาพจากเฟซบุ๊ก

‘อีโคแกนิค’ หมายถึงการใช้ธรรมชาติ, องค์ประกอบรวมและความีเสถียรในการเพาะปลูกเพื่อป้องกันสิ่งแวดล้อมพร้อมสร้างผลผลิตให้มีคุณค่าทางอาหารมากขึ้นและมีรสชาติดีขึ้นโดยปราศจากการใช้สารเคมีใด ๆ

‘อีโคแกนิค ฟาร์มมิ่ง’ คือผลผลิตเชิงนิเวศจากระบบการจัดการสิ่งแวดล้อมที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพ, วัฏจักรและกิจกรรมทางชีวภาพ, และสร้างความสมดุลของระบบนิเวศโดยผ่านการลดปัจจัยการผลิตทางการเกษตรที่มีการเฝ้าติดตามอย่างต่อเนื่อง

ด้วยหลักของ ‘การทำฟาร์มกับธรรมชาติ’ (‘farms with nature’) และการให้ความเคารพต่อความสำคัญของธรรมชาติ ทำให้ผลผลิตออกมามีคุณค่าทางสุขภาพเพิ่มขึ้น โดยไม่ก่อความเสียหายให้กับดินที่ใช้ในการเพราะปลูก

jingjonews.com
jingjonews@hotmail.com (งดใช้ชั่วคราว)

Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: ข่าวสิ่งแวดล้อม, ข่าวออสซี่, ข่าวออสเตรเลีย, ประเทศออสเตรเลีย, ปลูกกล้วยก็รวยได้, ออสเตรเลีย, อีโคแกนิคฟาร์มิ่ง Ecoganic farming