20 เม.ย. 2022 ราคาไข่ไก่ในบางรัฐจะสูงขึ้น อันเนื่องมาจากการลดความต้องการไข่ไก่ในช่วงไวรัส COVID-19 ทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากลดขนาดของการผลิตลง

แต่นับจากรัฐบาลรัฐต่าง ๆ ลดมาตรการคุมเข้ม COVID-19, เปิดพรมแดนระหว่างกันและอนุญาตให้สถานบันเทิงกลับมาเปิดใหม่ ทำให้ความต้องการไข่ไก่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเกินกว่าที่เกษตรกรจะปรับตัวทัน

นอกจากนั้นการเพิ่มขึ้นของต้นทุนอาหารสัตว์ และผลจากฝนตกหนักและน้ำท่วมใหญ่ทางภาคตะวันออกของประเทศได้ส่งผลกระทบโดยตรงต่อฟาร์มเลี้ยงไก่

นาง Kate Daley ผู้อำนวยการบริษัท Pure Foods Eggs จากรัฐแทสเมเนียกล่าวว่าในช่วงปี 2020 และ 2021 ถือเป็นช่วงยุ่งยากของอุตสาหกรรมเลี้ยงไก่ไข่ เนื่องจากเกษตรกรถูกปล่อยให้ผลิตไข่ออกมาล้นเกินความต้องการของตลาด

ทำให้การผลิตของบริษัทจำต้องลดลง 30% แต่เมื่อปลดล็อกการคุมเข้ม COVID-19 จึงเกิดปัญหาของอุปสงค์มากกว่าอุปทานอย่างเฉียบพลัน

เธอกล่าวว่าวงรอบของการผลิตไข่ไก่ จำเป็นจะต้องใช้เวลา 20 สัปดาห์ในการเลี้ยงไก่ให้สามารถเริ่มออกไข่ได้ เธอคาดว่าตลาดไข่ไก่จะเข้าสู่ปกติก็ในช่วงเดือนหลัง ๆ ของปี 2022

ทางด้านนาง Melinda Hashimoto ผู้อำนวยการบริหารของ Egg Farmers of Australia ซึ่งเป็นตัวแทนของเกษตรกรเลี้ยงไก่ไข่มีสำนักงานให้อยู่ที่ North Sydney กล่าวว่า ขณะนี้มีรายงานถึงการขาดแคลนไข่ไก่ในบางพื้นที่เช่นในรัฐออสเตรเลียตะวันตก และในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วมในรัฐควีนสแลนด์

นาง Hashimoto กล่าวว่านอกจากโรคระบาดและภัยทางธรรมชาติแล้ว ต้นทุนในการผลิตไก่ไข่ได้สูงขึ้นเป็นต้นว่าราคาข้าวสาลีได้เพิ่มจากตันละ 280 เหรียญเป็น 370 เหรียญ, กากถั่วเหลืองจากตันละ 600 เหรียญเป็น 1,000 เหรียญและน้ำมันคาโนล่าจากตันละ 1,200 เหรียญเป็น 2,900 เหรียญเป็นต้น

เธอกล่าวว่าชาวออสเตรเลียโดยเฉลี่ยจะบริโภคไข่ไก่ประมาณปีละ 11.4 กิโลกรัมหรือคนละ 249 ฟอง

สำหรับในนครซิดนีย์ จิงโจ้นิวส์ในฐานะผู้บริโภคไข่ไก่ในอัตราเฉลี่ย วันนี้ไปซื้อไข่ไก่ยี่ห้อประจำ ยังพบว่าราคาไม่เปลี่ยนแปลงจากที่เคยซื้อในช่วง 6 เดือนที่ผ่านมา แต่เชื่อว่าโอกาสราคาถีบตัวสูงขึ้นในเร็ว ๆ นี้จะมีไม่น้อย

jingjonews.com
jingjonews@hotmail.com (งดใช้ชั่วคราว)

Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: ข่าวออสซี่, ข่าวออสเตรเลีย, ข่าวเกษตรกรรม, ประเทศออสเตรเลีย, ราคาสินค้าจำเป็น, ราคาไข่ไก่, ออสเตรเลีย