เรียกคืนไข่ไก่หลังจากมีผู้ป่วยติดเชื้อโรคท้องร่วงซัลโมเนลโลซิสแล้ว 5 คน

ไข่ไก่แบรนด์ Woolworths และ Victorian Fresh Barn Laid รับประทานก่อนวันที่ 20 มี.ค.ถึง 29 เม.ย. 2019 ที่ถูกเรียกคืน : ภาพโดยจิงโจ้นิวส์ตกแต่งให้ดูดีขึ้นจากภาพเผยแพร่ของ Food Standards Australia

22 มี.ค. 2019 ไข่ไก่ได้ถูกเรียกเก็บจากซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าทั่วออสเตรเลีย และเป็นที่คาดว่าแม่ไก่หลายแสนตัวจะถูกฆ่าทิ้งเพื่อหยุดยั้งการแพร่ระบาดของเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลา

การเรียกคืนสินค้าเกิดขึ้นหลังจากมีประชาชนอายุระหว่าง 20 ปีเศษถึง 80 ปีเศษจำนวน 5 คนได้ล้มป่วยเป็นโรคท้องร่วงซัลโมเนลโลซิส (Salmonella Enteritidis โรคจากเชื้อแบคทีเรียชนิดหนึ่งติดต่อจากสัตว์สู่คนพบมากในไข่ไก่ เป็นสาเหตุของโรคอาหารเป็นพิษที่พบมากที่สุดในมนุษย์ คนไทยเรียกว่าโรคท้องร่วง หนักหน่อยก็เรียกว่าอาหารเป็นพิษ) โดยพบต้นต่อการแพร่เชื้อมาจากไข่ไก่ที่ผลิตโดย Bridgewater Poultry ในรัฐวิกตอเรีย

ขณะนี้ผู้ป่วย 2 คนยังคงรักษาตัวอยู่ในโรงพยาบาล ส่วนอีกสามคนแพทย์ได้อนุญาตให้กลับบ้านได้

ฟาร์มของ Bridgewater Poultry ผลิตทั้งไข่จากไก่เลี้ยงเสรีและไก่เลี่ยงในโรงเลี้ยงผลิตไข่ขายในยี่ห้อของ Woolworths, ยี่ห้อ Victorian Fresh และยี่ห้อ Loddon Valley (สองแบรนด์หลังวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งรวมถึง Coles และ Woolworths)

ไข่ไก่ที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยงติดเชื้อเป็นไข่ไก่ที่ระบุวันรับประทานก่อน (best before dates) วันที่ 20 มีนาคมไปจนถึง 29 เมษายน 2019 โดยวางขายในรัฐวิกตอเรีย, นิวเซาท์เวลส์, เซาท์ออสเตรเลียและแทสเมเนีย

นพ. Brett Sutton ปลัดกระทรวงสาธารณสุขรัฐวิกตอเรียกล่าวว่า ไข่ไก่นอกเหนือจากที่ประกาศมานี้มีความปลอดภัยต่อการรับประทาน

นพ. Sutton กล่าวว่า การติดเชื้อเกิดขึ้นในไข่อ่อนก่อนที่จะมีเปลือกขึ้นมาห่อหุ้ม ซึ่งเป็นรูปแบบของการติดเชื้อที่พบไม่ค่อยบ่อยนัก มันจึงทำให้เชื้อรุนแรงกว่าปกติ

การตรวจพบเกิดขึ้นหลังจากเจ้าหน้าที่ฝ่ายบริการสุขอนามัยและมนุษยชาติของกระทรวงเกษตรรัฐวิกตอเรียเข้าตรวจฟาร์มของ Bridgewater Poultry ตามปกติไปพบการติดเชื้อ จึงมีคำสั่งให้ฟาร์มเป็นเขตกักกันโรคติดต่อทันที

เจ้าหน้าที่กล่าวว่าการติดเชื้อครั้งนี้มีความเป็นไปได้ว่าจะมีความเชื่อมโยงกับการติดเชื้อที่ฟาร์มในพื้นที่ Campden รัฐน.ซ.ว.เมื่อปีที่ผ่านมา (ตามข่าวจิงโจ้นิวส์หัวข้อ “เรียกคืนไข่ไก่ในรัฐน.ซ.ว.หลังมีคนกินเข้าไปแล้วป่วย 23 ราย” ลงวันที่ 9 กันยายน 2018) ซึ่งขณะนี้ได้มีการตรวจสอบระดับประเทศโดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อประเมินถึงความเชื่อมโยงและหาคำตอบว่าเกิดขึ้นได้อย่างไร

นพ. Sutton กล่าวว่าการหาสาเหตุของความเกี่ยวข้องคาดว่าจะใช้เวลาหลายเดือนทีเดียว

เขากล่าวว่า การเรียกคืนครั้งนี้อาจนำไปสู่การทำลายไก่จำนวนหลายแสนตัว นอกเหนือจากการเรียกเก็บไข่ไก่มาทำลาย

ขณะนี้ไข่ไก่จากแผงวางขายทั่วประเทศได้ถูกเก็บเรียบร้อยแล้ว ส่วนประชาชนที่ซื้อไปขอให้นำไข่ไก่มาคืน ณ จุดที่ซื้อพร้อมรับเงินคืนเต็มจำนวน หรือนำไข่ไปทิ้งในถังขยะเปียก แต่อย่าใช้ทำปุ๋ยหรือปรุงให้สัตว์เลี้ยงกิน

ผู้ป่วยติดเชื้อซัลโมเนลโลซิสจะมีอาการเป็นไข้, ปวดศีรษะ, ท้องร่วง, ปวดท้อง, คลื่นไส้ และอาเจียน ปกติจะมีอาการภายใน 6 ถึง 72 ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารปะปนเชื้อแบคทีเรีย

สำหรับไข่ไก่ที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยงติดเชื้อโรคท้องร่วงที่ประกาศเรียกคืนมีดังนี้

– Woolworths 12 Cage Free Eggs 700g

– Victorian Fresh Barn Laid Eggs 600g

– Victorian Fresh Barn Laid Eggs 700g

– Victorian Fresh Barn Laid Eggs 800g

– Loddon Valley Barn Laid 600g

โดยระบุวันรับประทานก่อนวันที่ 20 มีนาคมไปจนถึง 29 เมษายน 2019

 

jingjonews.com

jingjonews@hotmail.com (งดใช้ชั่วคราว)

Jingjonews เป็นสื่อออนไลน์มีวัตถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์



Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

%d bloggers like this: