แพทย์เตือนเส้นก๋วยเตี๋ยวลดความอ้วน ทำพิษคนไข้กินเข้าไปอึดอัดทรมานปางตาย

เส้นก๋วยเตี๋ยวลดความอ้วน konjac เส้นใส ๆ น่ากิน

29 มี.ค. 2018 แพทย์ในนครเมลเบิร์นได้ออกแถลงเตือนถึงอันตรายหลังจากคนไข้รายหนึ่งรับประทานเส้นก๋วยเตี๋ยวลดความอ้วนบรรจุซอง ทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวไปปิดกั้นท้องของผู้ป่วย

แพทย์ผู้ออกมาเปิดเผยคือนพ. Michael Ben-Meir แพทย์เชี่ยวชาญด้านอายุรศาสตร์ฉุกเฉิน หลังจากเห็นอาการของผู้ป่วยสตรีวัย 61 ปี ได้รับความเจ็บปวดทุกข์ทรมานและอาเจียนอย่างต่อเนื่อง

คนไข้มีอาการไม่สามารถรับประทานอะไรเข้าไปอีก หลังจากรับประทานเส้นก๋วยเตี๋ยว “konjac” ของญี่ปุ่น (เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากหัวบุก) จนหมดห่อใหญ่ (หมายถึงทยอยกินจนหมดไม่ใช่รับประทานครั้งเดียวหมด) ในขณะที่ท้องว่าง

อย่างไรก็ตามเธอจำยี่ห้อก๋วยเตี๋ยวไม่ได้ แต่ได้ซื้อมันมาจากซูเปอร์มาร์เก็ตในตัวนครเมลเบิร์น

นพ. Ben-Meir ผู้อำนวยการ Cabrini Health (องค์กรไม่หวังผลกำไรทางด้านสาธารณสุขและโรงพยาบาลของกลุ่มศาสนาดำเนินงานโดย Missionary Sisters of the Sacred Heart of Jesus) กล่าวว่า คนไข้ได้รับผลตอบสนองจากการรับประทานเส้น konjac เข้าไปทำให้ท้องของเธอขยายขึ้นระหว่าง 5 ถึง 7 เท่าของขนาดปกติของเธอ

โรงพยาบาล Cabrini ในนครเมลเบิร์น : ภาพจากจิงโจ้นิวส์-กูเกิลแมพ

เขากล่าวว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวเหมือนเป็นเซลลูโลส (สารประกอบอินทรีย์ที่มีโมเลกุลเชื่อมต่อกันเป็นสายยาวเรียงขนานกันในลักษณะเส้นใย ไม่ละลายน้ำหรือย่อยได้ในร่างกายมนุษย์) ซึ่งไม่สามารถย่อยสลายได้ไปปิดกั้นช่องท้อง ส่งผลให้ท้องใหญ่ขึ้นและใหญ่ขึ้น

เส้นก๋วยเตี๋ยว konjac เป็นเส้นโปร่งใสมีเจลาติดเป็นส่วนประกอบ ได้กลายเป็นอาหารที่นิยมในหมู่คนอยากผอม เนื่องจากมันช่วยให้ผู้บริโภคลดน้ำหนักตัว และเป็นที่รู้กันดีว่ามีคาร์โบไฮเดรทต่ำแต่มีไฟเบอร์สูง

นพ. Ben-Meir ได้รายงานกรณีของคนไข้หญิงวัย 61 ปีไปยังกระทรวงสาธารณสุข ซึ่งให้ความเห็นกลับมาว่าเป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเป็นเรื่องเฉพาะรายบุคคล

แต่อย่างไรก็ตามจากรายงานพบว่า ได้มีผู้เสียชีวิตในออสเตรเลียจากการรับประทานเส้นก๋วยเตี๋ยว konjac แล้ว 1 คน

 

jingjonews.com

jingjonews@hotmail.com

จิงโจ้นิวส์เป็นสื่อออนไลน์มีวัตถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน   โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์



Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: