NSW ดันกฎหมายให้ร้านอาหาร แจงอาหารทะเลจับในประเทศหรือนำเข้า

ปลาที่วางขายใน Sydney Fish Market : ภาพจาก goodfood.com.au

2 ก.พ. 2018 ช่องโหว่ในการเปิดเผยที่มาของอาหารทะเลซึ่งเปิดช่องให้ผับ, คาเฟ่, ร้านอาหารทั่วไปและร้านฟิชแอนด์ชิปใช้ปลานำเข้าปรุงอาหารโดยไม่ต้องแจ้งให้ลูกค้าทราบ ต่อไปจะถูกปิดลงถ้ากฎหมายใหม่ผ่านสภา

กฎหมายที่เข้มงวดในปัจจุบันได้บังคับให้ซูเปอร์มาร์เก็ตต้องแจงให้ลูกค้าทราบว่าอาหารทะเลที่วางขายเป็นปลาที่จับในท้องถิ่นหรือนำเข้าจากต่างประเทศ แต่ร้านอาหารทั่วไปและร้านอาหารเทคอะเวย์ไม่อยู่ในข้อบังคับให้ต้องแจงที่มาของอาหารทะเลที่พวกเขานำมาปรุงอาหารให้กับลูกค้า

ความกังวลในเรื่องนี้ถูกหยิบยกขึ้นมาจากเหตุการณ์ที่หนักเข้าไปอีก หลังจากพบว่าร้านอาหารบางแห่งใช้ปลาบาซา (basa) จากประเทศเวียดนาม (เป็นปลาที่ถูกที่สุด ซูเปอร์มาร์เก็ตข้างบ้านขายกิโลละ 5 เหรียญ) แต่กลับบอกลูกค้าว่าเป็นปลาโดรี (dory) ซึ่งเมื่อชำแหละเป็นชิ้นแล้วมีความคล้ายกันแต่ราคาแพงกว่ากันมาก

แล้วยังพบว่าผู้นำเข้าปลาทิลาเพีย (tilapia) ปลาไร้ค่าจากประเทศอินโดนีเซีย (เป็นปลาสกุลเดียวกับปลานิล) มาขายโดยติดป้ายว่าเป็นปลาการิบาบรีม (kariba bream) ทั้งที่ปลาดังกล่าวไม่อยู่ในสกุลปลาบรีม (ปลาสกุล Bream เป็นปลามีสกุลที่มีผู้นิยมรับประทาน เอานามสกุลเขามาใช้ก็เพื่ออัพราคาขึ้นไปอีก)

ผู้อยู่เบื้องหลังในการแก้ไขกฎหมายครั้งนี้คือนาย David Mehan ส.ส.เขตเลือกตั้ง The Entrance จากพรรคเลเบอร์โดยมีกำหนดเข้าสู่สภารัฐนิวเซาท์เวลส์ในวันพฤหัสฯที่ 8 กุมภาพันธ์ที่จะถึงนี้

ส.ส. Mehan กล่าวว่า ลูกค้าควรมีสิทธิที่จะรับข้อมูลถึงปลาที่พวกเขาจะรับประทานเข้าไป การเปลี่ยนแปลงก็จะไม่ลำบากเพียงแต่บอกชื่อปลา และเป็นปลาที่จับในน่านน้ำออสเตรเลียหรือเป็นปลานำเข้าจากต่างประเทศในเมนูอาหารเท่านั้น

(ขออนุญาตเสริม เรื่องนี้มีความแตกต่าง อย่างปลาตะเพียนขาว หรือ barramundi ราคาขายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตข้างบ้านหากเป็นปลาชำแหละเป็นชิ้นนำเข้าจากต่างประเทศจะตกกก.ละ 16 เหรียญ แต่ถ้าเป็นปลาจับภายในประเทศจะตกกก.ละประมาณ 30 เหรียญ ร้านอาหารมีชื่ออย่างเช่น Rockpool Bar & Grill จะระบุไว้เลยว่าใช้ปลาบาร์รามันดีจับภายในประเทศ ซึ่งมีการอ้างว่ามีคุณภาพและความอร่อยดีกว่าปลานำเข้า)

เขากล่าวว่า การเปลี่ยบแปลงนั้นจะไม่มีความยุ่งยาก แต่จะมีผลลัพธ์กลับมามาก ซึ่งเขาเชื่อว่าผู้บริโภคมีสิทธิที่จะรับรู้ถึงแหล่งที่มาในอาหารที่พวกเขาสั่งมารับประทาน

นาง Tricia Beatty ผู้อำนวยการบริหารสมาคมผู้ชำนาญทางวิชาชีพประมงค์ (PFA) ได้ออกมาสนับสนุนร่างแก้ไขกฎหมายของส.ส. Mehan โดยบอกว่าผู้บริโภคอาจไม่ทราบว่า ปลา 85% ที่ขายในรัฐน.ซ.ว.เป็นปลานำเข้าจากต่างประเทศ

 

jingjonews.com

jingjonews@hotmail.com

จิงโจ้นิวส์เป็นสื่อออนไลน์มีวัตถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน   โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์



Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: