หนุ่มน้อยวัย 15 เปิดร้านคอฟฟี่คาร์ท ต้องเจออุปสรรคเพราะถูกเทศบาลสั่งปิด

นาย Dante Valentinis อยู่ภายในคอฟฟี่คาร์ทของเขาที่ดัดแปลงมาจากตู้ห้องครัว : ภาพจากนสพ. The SMH

21 ม.ค. 2018 หนุ่มน้อยวัย 15 ปีสานฝันอยากมีธุรกิจของตัวเองด้วยการทำคอฟฟี่คาร์ทขายกาแฟที่หาด Bar Beach ในเมืองนิวคาสเซิล โดยประเดิมเปิดร้านขายกาแฟเคลื่อนที่เมื่อวันเสาร์ที่ 13 มกราคมที่ผ่านมา แต่ร้านของเขามีอันต้องยุติลงโดยเทศบาล City of Newcastle เป็นผู้สั่งปิด

หลังจากสำเร็จการศึกษาชั้นปีที่ 10 จากโรงเรียน Newcastle High วิทยาเขต Cook Hill Campus นาย Dante Valentinis จากย่าน Merewether เมืองนิวคาสเซิลได้เริ่มอาชีพของตนเองด้วยการดัดแปลงตู้ห้องครัวให้เป็นคอฟฟี่คาร์ทเคลื่อนที่ มาเปิดขายที่หาด Bar Beach ซึ่งเป็นชาดหาดในตัวเมืองชั้นในห่างจากย่านธุรกิจใจกลางเมืองนิวคาสเซิลเพียง 1.6 กม.เท่านั้น

ร้านของเขาใช้ชื่อว่า D’oro the Exploro ทันทีที่เปิดขายได้มีผู้พบเห็นคอฟฟี่คาร์ทหน้าตาแปลก ๆ ไปตั้งที่ชายหาดจนก่อให้เกิดการวิพากษ์วิจารณ์ในสื่อสังคมออนไลน์และทางสถานีวิทยุของท้องถิ่น

คอฟฟี่คาร์ทของนาย Valentinis มีผู้ให้ความเห็นแตกต่างกันทั้งสนับสนุนและไม่เห็นด้วย แต่ผู้ที่เข้ามาตัดสินข้อกังขาก็คือเทศบาล City of Newcastle

เทศบาลออกแถลงการณ์ว่า เทศบาลสนับสนุนแนวความคิดและความมุ่งมั่นของนาย Valentinis และพวก แต่ต้องขอแสดงความเสียใจที่ต้องปิดธุรกิจของเขาตั้งแต่บัดนี้ ด้วยเหตุทางด้านกฎระเบียบข้อบังคับของความปลอดภัยในอาหาร แต่เทศบาลยินดีที่จะทำงานแก้ปัญหาร่วมกับนาย Valentinis และผู้ปกครองของเขาถึงกฎเกณฑ์ว่าด้วยมาตรฐานอาหารและการขอใบอนุญาตดำเนินกิจการขายอาหารจากเทศบาล*

หาด Bar Beach เมืองนิวคาสเซิล : ภาพจากยูทูป

นาย Valentinis ผู้ไม่เคยหยุดนิ่งเล่าถึงแนวความคิดทำธุรกิจคอฟฟี่คาร์ทของเขาเริ่มจาก เขาพบโฆษณาให้ตู้ห้องครัวฟรี หลังจากรบเร้าให้นาย Eddy Valentinis บิดาไปขนเอาตู้มาไว้ที่บ้าน เขาก็เริ่มดัดแปลงตู้ครัวให้เป็นคอฟฟีคาร์ททันที

เขาได้เติมตู้เย็น, เครื่องต้มน้ำ, อ่างน้ำ, เตาทำความร้อน (แบบ hot plate made up) แล้วยังมีเครื่องกำเนิดไฟฟ้าติดตั้งภายนอกคอฟฟี่คาร์ทอีกด้วย

หนุ่มน้อย Valentinis เปิดร้านวันแรกโดยมีทีมงานอีกสามคนประกอบด้วย Luca เพื่อนสนิทและลูกพี่ลูกน้องอีกสองคน ในชุดเครื่องแบบของร้าน

นาง Suzanne Valentinis ผู้เป็นมารดากล่าวว่า บุตรชายของเขาพัฒนาแนวความคิดในการสร้างอาชีพของตนเองโดยมีคณะครูที่โรงเรียนให้การสนับสนุนและคอยให้คำปรึกษาในช่วงการเรียนเทอมสุดท้าย (โรงเรียนจะมีวิชาส่งเสริมอาชีพสำหรับนักเรียนที่มีเป้าหมายจะไม่เรียนต่อชั้นปีที่ 11)**

นาง Valentinis กล่าวว่า บุตรชายของเธอดัดแปลงตู้ห้องครัวเอง เขามักจะรบกวนเธอให้พาไปที่ห้าง Bunnings (ห้างขายสินค้าฮาร์ดแวร์) ในทุก ๆ เย็น เขาได้ใช้เงินของเขาที่เก็บสะสมไว้ประมาณ 800 ถึง 1,000 เหรียญในการทำโครงการคอฟฟี่คาร์ท

บุตรชายของเธอมีแรงผลักดันสูงที่จะมีธุรกิจเป็นของตนเอง ครูที่โรงเรียนก็เป็นผู้ให้กำลังใจเขาในการทำธุรกิจ ในระหว่างเรียนปีสุดท้ายเขาได้ยื่นเรื่องขอ ABN (หมายเลขทะเบียนประกอบธุรกิจออสเตรเลีย), ทำหมายเลขประจำตัวผู้เสียภาษีและไปติดต่อพูดคุยกับเทศบาลมาแล้วหลายครั้ง

หนุ่มน้อย Valentinis มาจากครอบครัวเชื้อสายอิตาลี ธุรกิจคอฟฟี่คาร์ทถือเป็นกิจการล่าสุดของเขา ก่อนหน้านี้เขาทำธุรกิจผักสดและผลไม้ส่งขายเพื่อนบ้านจากสวนหลังบ้านของครอบครัว, ทำงานรับดูแลและรับจ้างนำสุนัขเดินออกกำลังกาย และเพาะพันธุ์ลูกไก่สวยงามส่งขายร้านขายสัตว์เลี้ยงเป็นต้น

คอฟฟี่คาร์ทของนาย Dante Valentinis ทั้งตัวตู้และโต๊ะเกาะอี้ไม่น่าผ่านมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหารและทางร่างกาย : ภาพชั่วคราวจากนสพ. Newcastle Herald

หมายเหตุ *ในอดีตที่ผ่านมา (เดี๋ยวนี้ไม่ทราบนะครับ) เจ้าหน้าที่เทศบาลจะให้คำปรึกษาผู้ที่ต้องการทำธุรกิจร้านค้าในการขอใบอนุญาต (ส่วนใหญ่เป็นผู้อพยพไม่คอยประสากับกฎระเบียบของเทศบาล) จนเรียกได้ว่าแทบทุกขั้นตอนเจ้าหน้าที่เทศบาลจะลงแรงและลงใจทำให้ด้วยความเต็มใจ (โดยไม่มีค่าตอบแทน) ในกรณีของหนุ่มน้อย Dante Valentinis เมื่อเทศบาลเปิดทางให้อย่างนี้และกรณีของเขายังเป็นที่สนใจของสื่อมวลชน ถ้าเขาไม่ถอดใจ เชื่อว่าเขาจะเป็นเจ้าของคอฟฟี่คาร์ทอย่างถูกต้องตามกฎหมายภายใต้การดูแลของเทศบาล City of Newcastle อย่างแน่นอน

หมายเหตุ **ในออสเตรเลียมีเด็กจำนวนไม่น้อยตัดสินใจยุติการเรียนเมื่อจบการเรียนภาคบังคับชั้นปีที่ 10 พวกที่รักดีก็จะเข้าสู่การทำงานไปเป็นผู้ฝึกการทำงาน (apprenticeships) เรียนรู้การทำงานในชีวิตจริงตามสาขาวิชาชีพต่าง ๆ หลายคนประสบความสำเร็จมีธุรกิจเป็นของตนเองจนเป็นมหาเศรษฐี มีผู้จบชั้น 10 จำนวนไม่น้อยก้าวเข้าสู่สหภาพแรงงานต่อด้วยการเล่นการเมืองจนได้ดิบได้ดีเป็นถึงรัฐมนตรี อย่างนาย Paul Keating ก็จบชั้นปีที่ 10 เช่นกันได้เป็นรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังถึง 8 ปีก่อนขึ้นเป็นนายกรัฐมนตรีของประเทศออสเตรเลียในระหว่างปี 1991 ถึงปี 1996 หลังพ้นตำแหน่งมีมหาวิทยาลัยระดับท็อปเท็นของโลกในสหรัฐติดต่อขอให้เขาไปเป็นอาจารย์

 

jingjonews.com

jingjonews@hotmail.com

จิงโจ้นิวส์เป็นสื่อออนไลน์มีวัตถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน   โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์



Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: