สาวน้อย Liberty Smith เข้าฝึกงานและเรียนเป็นแม่ครัวขนมหวานกับห้องอาหารในรร. Shangri La ในปีแรก : ภาพจาก News.com.au
3 ก.ย. 2017 การเติบโตในภาคการท่องเที่ยวได้มีส่วนสร้างงานและความต้องการแรงงานมีคุณวุฒิเข้าทำงานเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะงานบริการและการต้อนรับ 5 ประเภทที่คาดว่าจะขาดแคลนอย่างต่อเนื่อง
จากการสำรวจของ National Visitor Survey พบว่านักท่องเที่ยวชาวต่างชาติและชาวออสเตรเลียได้เดินทางท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นในทุกรัฐและดินแดนของออสเตรเลีย และยังพบว่าพวกเขาได้ใช้จ่ายเพิ่มขึ้นและพักเป็นเวลายาวนานขึ้น
สำรวจพบว่ารัฐวิกตอเรียเป็นรัฐที่ผลงานดีที่สุดในการดึงดูดนักท่องเที่ยวโดยมียอดนักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้น 21.3%, ใช้จ่ายเพิ่มขึ้น 29.8% และพักยาวนานขึ้น 28.7% เมื่อเปรียบเทียบระหว่างเดือนมีนาคม 2017 กับเดือนมีนาคม 2014
ส่วนรัฐอื่น ๆ ก็มียอดนักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นเช่นกันโดยรัฐเซาท์ออสเตรเลียเพิ่มขึ้น 14.3%, 21.1%, 11.4% ตามลำดับ ในขณะที่รัฐควีนสแลนด์เพิ่มขึ้น 19.8%, 17.2%, 15.0% และรัฐนิวเซาท์เวลส์เพิ่มขึ้น 14.7%, 20.2% และ 17.3%
นาย Steven Ciobo รัฐมนตรีการค้า, การท่องเที่ยวและการลงทุนของรัฐบาลกลางกล่าวว่า การใช้จ่ายเพิ่มขึ้นของนักท่องเที่ยวจากต่างชาติและนักท่องเที่ยวในประเทศได้มีส่วนในการเสริมสร้างและสนับสนุนอาชีพการงานเกิดขึ้นทั่วออสเตรเลีย
นาย Brian Wexham ผู้อำนวยการบริหารของ National Skill Week – SkillsOne (องค์กรที่ทำงานร่วมกับอุตสาหกรรม, สถาบันการศึกษา, รัฐบาลและวิทยาลัย TAFE เพื่อมีส่วนร่วมและส่งเสริมโอกาสในอาชีพในสาขาต่าง ๆ) กล่าวว่า ความต้องการผู้ผ่านการฝึกอบรมในระดับอาชีวศึกษาในด้านการท่องเที่ยวและการบริการต้อนรับได้เกิดขึ้นทั่วทุกรัฐและดินแดนทั่วประเทศโดยเฉพาะในตำแหน่งคนทำครัวและพนักงานต้อนรับ
กระทรวงการจ้างงานประเมินว่าความต้องการคนทำครัว (chef & cook) และพนักงานต้อนรับ (waiter) จะเพิ่มขึ้นประมาณอย่างละ 19,000 คนภายในปี 2019
นาย Wayne Taranto ผู้อำนวยการฝ่ายโรงแรมและห้องชุด (hotel and suites) ของ Crown Group เชื่อว่าความต้องการแรงงานในอุตสาหกรรมบริการต้อนรับยังคงมีต่อไป พร้อมกับการเพิ่มขึ้นของธุรกิจบริการที่พัก
โดย Crown Group ได้เปิดโรงแรมและห้องชุดแห่งแรก SKYE Hotel Suites ที่ย่าน Parramatta ไปเรียบร้อยแล้ว ตามด้วยที่ Sydney CBD ในปี 2018 และที่ย่าน Green Square ในปี 2019
นาย Taranto กล่าวว่าสำหรับกลุ่มของเขาไม่จำเป็นต้องรับคนที่มีประสบการณ์ทำงานโรงแรมมาก่อน แต่ต้องการคนที่มีพลังและมีใจรักด้านงานบริการเพื่อมาฝึกอบรม
ในด้านของผู้มองโอกาสเข้าเติมเต็มแรงงานที่มีความต้องการสูง นาย Paul และนาย Thomas Barrick คู่หูดูโอ้พ่อลูกได้ถือโอกาสนี้เข้าสู่อาชีพการเป็นพ่อครัว ทั้งสองได้สมัครเข้าเรียนและฝึกอบรมเป็นพ่อครัว (apprenticeship เป็นการเรียนเน้นหนักไปกับการเข้าทำงานในร้านอาหารจริงพร้อมเรียนภาพทฤษฎีไปด้วย) กับสถาบัน Queensland Hotel and Hospitality School ของวิทยาลัย TAFE
สำหรับนาย Paul Barrick วัย 52 ปีเขาเติบโตมากับครอบครัวทำธุรกิจร้านอาหารและคาเฟ่ แต่ตัวเขาเองหันมาทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารทะเล อย่างไรก็ตามเขาคิดถึงการทำครัวทำให้เขาตัดสินใจกลับเข้ามาลงทะเบียนเรียนกับวิทยาลัย TAFE
ส่วนนาย Thomas Barrick วัย 18 ปีเขาสำเร็จประกาศนียบัตร 3 (Certificate III เหมือนอย่างที่เด็กไทยเรียกว่า “เซอร์ 3” หรือเปล่าไม่ทราบ) ในด้านบริการต้อนรับ และสำเร็จประกาศนียบัตร 3 ทางด้านธุรกิจ เคยมีประสบการณ์ทำงานในร้านอาหารมาในระยะสั้น ๆ ก่อนตัดสินใจเข้าเรียนและฝึกอบรมกับวิทยาลัย TAFE (เป็นเซอร์ที่สาม)
งานพนักงานต้อนรับก็เป็นที่ต้องการอย่างมาก : ภาพจาก The Balance
สำหรับตำแหน่งงานบริการต้อนรับ 5 ตำแหน่งที่มีความต้องการสูงสุดคือ
พนักงานต้อนรับ
มีอัตราค่าจ้างเฉลี่ย 804 เหรียญต่อสัปดาห์ (38 ชั่วโมง) พนักงานส่วนใหญ่จะต้องสำเร็จประกาศนียบัตร 2 หรือ 3 (ในออสเตรเลียจะกำหนดวุฒิการศึกษาเป็นขั้นตอนดังนี้ ประกาศนียบัตร 1, ประกาศนียบัตร 2, ประกาศนียบัตร 3, ประกาศนียบัตร 4, อนุปริญญา, อนุปริญญาชั้นสูง และปริญญาตรี น่าจะเหมือนของประเทศไทย ….เอามะพร้าวห้าวมาขายสวนอีกแล้ว)
คนทำครัว
มีอัตราค่าจ้างเฉลี่ย 1,050 เหรียญต่อสัปดาห์ (38 ชั่วโมง) พนักงานส่วนใหญ่ผ่าน apprenticeship โดยมี 1 ใน 5 สำเร็จการศึกษาระดับอนุปริญญา
พนักงานต้อนรับในบาร์ /บาริสต้า
มีอัตราค่าจ้างเฉลี่ย 873 เหรียญต่อสัปดาห์ (38 ชั่วโมง) ส่วนใหญ่มีคุณวุฒิประกาศนียบัตร 1หรือประกาศนียบัตร 2
ผู้จัดการคาเฟ่ / ร้านอาหาร
มีอัตราค่าจ้างเฉลี่ยประมาณ 900 เหรียญต่อสัปดาห์ (38 ชั่วโมง) พนักงาน 1 ใน 4 มีประกาศนียบัตรหรืออนุปริญญา
ผู้จัดการประชุม / งานอีเวนท์
มีอัตราค่าจ้างเฉลี่ย 1,313 เหรียญต่อสัปดาห์ ต่อชั่วโมงการทำงานเฉลี่ย 37.6 ชั่วโมงต่อสัปดาห์
jingjonews.com
jingjonews@hotmail.com
จิงโจ้นิวส์เป็นสื่อออนไลน์มีวัตถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์
Categories: ข่าวออสเตรเลีย
Leave a Reply