โยเกิร์ต Gippsland Dairy รส Boysenberry Twist ถูกระบุมีน้ำตาลสูงกว่าทุกยี่ห้อ : ภาพจากภาพประชาสัมพันธ์ของ Gippsland Dairy

28 เม.ย. 2017 โยเกิร์ตที่หลายคนคิดว่าเป็นอาหารทางเลือกสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพที่มีคุณค่าทางโภชณาการ แท้จริงแล้วกลับพบว่ายี่ห้อที่เป็นที่นิยมกลับมีส่วมผสมของน้ำตาลมากกว่าไอศกรีมเสียอีก

ทั้งนี้จากผลงานวิจัยถึงโยเกิร์ตยี่ห้อต่าง ๆ จำนวน 197 รสชาติที่วางขายตามซูเปอร์มาร์เก็ตของห้าง Coles และ Woolworths พบว่า 55% มีน้ำตาลมากกว่า 12 กรัม (3 ช้อนชา) ต่อ 100 กรัม ซึ่งสูงกว่าระดับที่แนะนำ

โยเกิร์ตที่ถูกพบว่ามีส่วนผสมของน้ำตาลมากที่สุดคือโยเกิร์ตรส Choc Cherry Twist ของยี่ห้อ Gippsland Dairy โดยพบว่ามีน้ำตาล 4.7 ช้อนชาต่อ 100 กรัม (ยี่ห้อนี้จิงโจ้นิวส์ซื้อรับประทานประจำโดยเฉพาะรส Mango & Blood Orange Twist กับรส Blueberry Twist เห็นจะต้องลดปริมาณการกินเสียแล้ว) ซึ่งระดับน้ำตาล 4.7 ช้อนชาต่อ 100 กรัมถือว่ามีปริมาณน้ำตาลมากกว่าไอศกรีม Streets Blue Ribbon รส Classic Vanilla เสียด้วยซ้ำ

ตามด้วยโยเกิร์ต Gippsland Dairy รส Boysenberry Twist และโยเกิร์ตยี่ห้อ Tasmanian Tamar Valley Dairy รส Greek Style Raspberry ก็อุดมไปด้วยน้ำตาลเช่นกัน

นาง Alison McAleese ผู้จัดการของ Livelighter ซึ่งทำการรณรงค์ในเรื่องสุขภาพสาธารณะกล่าวว่า บ่อยครั้งที่ของหวานได้แทรกซ้อนเข้ามาในรูปแบบของอาหารเพื่อสุขภาพและโยเกิร์ต

สินค้าบางยี่ห้อติดฉลากตัวใหญ่ว่า “ธรรมชาติ”, “มีจุลินทรีย์โปรไบโอติกสูง” หรือ “มีไขมันต่ำ” แต่ผู้บริโภคยากที่จะรู้ข้อมูลของส่วมผสมอาหารที่แท้จริง

เธอกล่าวว่าโยเกิร์ตมีส่วนผสมของแลคโตสซึ่งทำให้เกิดน้ำตาลโดยธรรมชาติ

โดยปกติจะเกิดน้ำตาลตามธรรมชาติในโยเกิร์ต 6 กรัมในทุก ๆ 100 กรัม ซึ่งหมายความว่ามันจะเป็นน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นนอกเหนือจากผลไม้หรือการเติมน้ำตาลซึ่งมาจากหลายรูปแบบเช่นน้ำเชื่อม (syrup) และน้ำผึ้งเป็นต้น

องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้แนะนำว่ามนุษย์ควรรับพลังงานที่มาจากการเติมน้ำตาลในแต่ละวันไม่ควรเกิน 10% หรือเท่ากับคนหนุ่มสาวชาวออสเตรเลียโดยเฉลี่ยรับน้ำตาลส่วนเพิ่มไม่ควรเกิน 52 กรัมหรือ 13 ช้อนชาที่มากับอาหารต่าง ๆ ในแต่ละวัน

โยเกิร์ตยี่ห้อ Tasmanian Tamar Valley Dairy รส Greek Style Raspberry เป็นอีกยี่ห้อหนึ่งที่มีน้ำตาลระดับสูง: ภาพจากนสพ. The Daily Mail

โครงการ Livelighter ดำเนินการโดยมูลนิธิ Cancer Council Victoria and Heart Foundation ได้ร่วมกับกลุ่มผู้บริโภคเรียกร้องให้รัฐบาลกลางและรัฐบาลรัฐบังคับให้ผู้ผลิตแจกแจงระดับน้ำตาลที่แท้จริงในฉลากส่วนผสมของสินค้า

ทางด้านรัฐมนตรีสาธารณสุขของรัฐบาลกลางและรัฐบาลรัฐจะทำการปรึกษาหารือกันในที่ประชุมว่าด้วยเรื่องการออกกฎระเบียบอาหารที่จะจัดขึ้นในเร็ว ๆ นี้

ทางด้าน Choice องค์กรอิสระเพื่อผู้บริโภคกล่าวว่า ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่า ถ้าผู้บริโภคทราบถึงน้ำตาลส่วนเพิ่ม พวกเขาจะสามารถหลีกเลี่ยงน้ำตาลได้ถึง 26 ช้อนชาต่อวัน หรือ 38.3 กก.ต่อปีทีเดียว

จากการคำนวนโดยอาศัยการผลัดเปลี่ยนอาหาร 6 ชนิดในแต่ละวัน เป็นต้นว่าเปลี่ยนโยเกิร์ตรส Raspberry and Coconut Twist ของ Gippsland ด้วยโยเกิร์ตรส Organic Natural (โยเกิร์ตพื้น ๆ) ของ Gippsland แล้วเติมเกล็ดมะพร้าว (coconut flakes ) กับผลราสเบอร์รีสดลงไป ก็จะได้โยเกิร์ตรส Raspberry and Coconut Twist ที่สามารถลดน้ำตาลที่ไม่จำเป็นได้ถึง 15.3 กรัมหรือ 3.8 ช้อนชา

ทางด้านสภาอาหารและของชำแห่งออสเตรเลีย (AFGC) ออกมาแสดงความไม่เห็นด้วยกับข้อเรียกร้องของกลุ่มผู้บริโภค

ดร. Geoffrey Annison ผู้อำนวยการบริหารของ AFGC กล่าวว่าน้ำตาลทั้งหมด (ในโยเกิร์ต) อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม เพราะ AFGC ไม่ได้แยกแยะระหว่างน้ำตาลที่เติมลงไปกับน้ำตาลที่เกิดโดยธรรมชาติ

เขากล่าวว่า องค์การอนามัยโลกและสำนักงานออกกฎระเบียบอาหารออสเตรเลีย (Australian Food) ได้ทำการวิจัยในเรื่องนี้ และพบว่าน้ำตาลส่วนเพิ่มจะไม่เพิ่มข้อมูลทางโภชนาการแก่ผู้บริโภค

ทางด้านบริษัท Parmalat เจ้าของโยเกิร์ต Tasmanian Tamar Valley Dairy กล่าวว่า โยเกิร์ตที่เติมน้ำตาลเป็นไปตามความต้องการของผู้บริโภค ซึ่งบริษัทยังมีโยเกิร์ตที่ไม่เติมน้ำตาลให้ผู้บริโภคอีกกลุ่มหนึ่งได้เลือก

บริษัท Chobani ผู้ผลิตโยเกิร์ต Gippsland Dairy ยังไม่ออกมาให้ความเห็น

และบริษัท Danone ผู้ผลิตโยเกิร์ต Danone Ultimate Greek ซึ่งถูกระบุว่าเป็นสินค้ามีปริมาณน้ำตาลสูง ออกมากล่าวว่าสินค้าของตนวางตัวในฐานะอาหารเนื่องในโอกาสต่าง ๆ ไม่ใช่อาหารรับประทานประจำวัน โดยบอกว่าโยเกิร์ตของตน ถูกเสนอขายในรูปแบบของอาหารหวาน โดยเติมน้ำตาล 4.2 ช้อนชาต่อโยเกิร์ตขนาด 125 กรัม ซึ่งถือว่ามีระดับน้ำตาลต่ำกว่าขนมหวานและไอศกรีมที่วางขายตามท้องตลาดมาก

สินค้าของ Rokeby Farms ที่ถูกระบุว่าเป็นหนึ่งในสองยี่ห้อที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำที่สุดในบรรดาโยเกิร์ตที่วางขายในซูเปอร์มาร์เก็ต Woolies และ Coles : ภาพจากประชาสัมพันธ์ของ Rokeby Farms

Livelighter เปิดเผยว่าสินค้าโยเกิร์ตที่มีน้ำตาลน้อยที่สุดคือโยเกิร์ตยี่ห้อ Rokeby Farms รส Whole Protein Swedish Style Quark และยี่ห้อ Ski D’Lite รส Real Yoghurt Low Sugar Passionfruit

jingjonews.com

jingjonews@hotmail.com

จิงโจ้นิวส์เป็นสื่อออนไลน์มีวัตถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน   โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์

Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: การคุ้มครองผู้บริโภค, ข่าวออสซี่, ข่าวออสเตรเลีย, ประเทศออสเตรเลีย, พฤติกรรมการบริโภคอาหาร, ออสเตรเลีย, โยเกิร์ต Gippsland Dairy, โยเกิร์ตในออสเตรเลีย, Choice