The Colonial House of Sathorn & W Hotel ในกรุงเทพฯสถานที่จัดงาน Asia’s 50 Best Restaurants 2017: ภาพจาก ourawesomeplanet.com

23 ก.พ. 2017 ร้านอาหาร Gaggan ในกรุงเทพมหานครได้รับเลือกให้เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดของเอเชียอีกเป็นปีที่ 3 ติดต่อกัน โดยมีเชฟชื่อดังจากออสเตรเลียมีส่วนในความสำเร็จในรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants 2017 อยู่หลายคน

การประกาศรางวัลในปีนี้จัดให้มีขึ้นที่โรงแรม W Hotel เขตบางรักกรุงเทพมหานคร ได้ประกาศชื่อร้านอาหารอินเดีย Gaggan ที่แขวงลุมพินี เขตประทุมวันของนาย Gaggan Anand เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดของเอเชีย จากการประกาศรายชื่อร้านอาหารยอดเยี่ยม 50 ร้านแรกของเอเชียประจำปี 2017 หรือ Asia’s 50 Best Restaurants 2017 ซึ่งมี S.Pellegrino and Acqua Panna เจ้าของแบรนด์น้ำดื่มจากอิตาลีเป็นสปอนเซอร์

แม้ร้านอาหารออสเตรเลียจะไม่ถูกจัดอยู่ในกลุ่มเอเชีย แต่เชฟจากออสเตรเลียได้มีส่วนในรางวัลนี้อยู่หลายคน เริ่มจากร้านอาหาร Nahm (น้ำ) ที่เขตสาทร กรุงเทพฯสร้างสรรค์เมนูโดยเชฟ David Thompson เขยิบจากอันดับที่ 8 ในปี 2016 มาอยู่ในอันดับที่ 5 ของปีนี้

นาย David Pynt เชฟจากรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลียหุ้นส่วนร้านอาหาร Burnt Ends ในประเทศสิงคโปร์คว้ารางวัล Chef’s Choice Award ประจำปีแล้วยังนำพาร้านอาหารของเขาติดในอันดับที่ 10 ของเอเชีย

เชฟ Ryan Clift ผู้เดินทางไปเปิดร้านอาหาร Tipple Club ในสิงคโปร์อยู่ในอันดับที่ 27, เชฟ Dylan Jones จากกรุงแคนเบอร์ร่าแห่งร้านอาหาร Bo.Lan (โบ.ลาน) ในเขตวัฒนากรุงเทพมหานครอยู่ในอันดับที่ 19 (ชื่อ “โบ.Lan” มาจากชื่อของเชฟโบ หรือดวงพร ทรงวิศวะอดีตพิธีกรรายการอาหารกับ Dylan ผู้เป็นสามีของเธอ)

อันดับร้าน Bo.Lan อยู่เหนือนาย Tetsuya Wakuda ชาวออสซี่เชื้อสายญี่ปุ่นผู้ไปเปิดร้านอาหาร Waku Ghin ในสิงคโปร์ติดอันดับที่ 20

นาย Gaggan Anand เจ้าของร้านอาหาร Gaggan : ภาพจากสำนักข่าว CNN

การมอบรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants ถือเป็นการโหมโรงก่อนที่จะมีการประกาศรางวัลระดับโลก Worlds 50 Best Restaurants 2017 ซึ่งปีนี้นครเมลเบิร์นเป็นเจ้าภาพในเดือนเมษายน

เชฟที่ได้รับรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants 2017 หลายคนจะเดินทางไปลุ้นรางวัลระดับโลกที่นครเมลเบิร์น

นาย Anand กล่าวว่า เขารู้สึกตื่นเต้นที่จะได้เดินทางมานครเมลเบิร์น และกล่าวว่าเขายังไม่เคยเดินทางมาออสเตรเลียเลย ดังนั้นเขาจึงจัดตารางลาหยุดยาวเพื่อพาครอบครัวท่องเที่ยวในแดนดาวน์อันเดอร์ไปในตัว

สำหรับการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants 2017 ครั้งนี้ มีร้านอาหารจากญี่ปุ่น, ไทย และสิงคโปร์ติดอันดับสูงสุดประเทศละ 9 ร้าน ส่วนร้านอาหาร 10 อันดับแรกและอันดับของร้านอาหารในประเทศไทย (ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเชฟชาวต่างชาติเกือบทั้งสิ้น) ทั้งเก้าแห่งมีดังนี้

หมายเหตุ จิงโจ้นิวส์อยู่ในระหว่างเดินทาง ช่วงนี้การเสนอข่าวอาจหายไปบ้างแต่จะพยายามรายงานเท่าที่จะทำได้ครับ

jingjonews.com

jingjonews@hotmail.com

จิงโจ้นิวส์เป็นสื่อออนไลน์มีวัตถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน   โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์

Categories: ข่าวออสซี่ในเมืองไทย, ข่าวออสเตรเลีย

Tags: Asia’s 50 Best Restaurants, ข่าวร้านอาหาร, ข่าวออสซี่, ข่าวออสซี่ในเมืองไทย, ข่าวออสเตรเลีย, ประเทศออสเตรเลีย, ออสเตรเลีย, David Thompson