กุ้งสดแปรรูปปัจจุบันราคากก.ละ 29.99 เหรียญ ถ้าสามเท่าตัวมิกิโลละเกือบ 90 เหรียญหรือ OMG!!! : ภาพจากสำนักข่าว ABC

27 ม.ค. 2017 ราคากุ้งสดและกุ้งสดแปรรูปอาจมีราคาเพิ่มขึ้นสามเท่าตัวในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า จากผลของรัฐบาลสั่งห้ามนำเข้ากุ้งสด ประกอบกับการระบาดของเชื้อโรคตัวแดงดวงขาวในกุ้ง (white spot disease) ในรัฐควีนสแลนด์

นาย Andrew Solomon ผู้ดำเนินการค้าปลีกและค้าส่งอาหารทะเล The Fish Factory ได้เริ่มเตือนลูกค้าของตน ที่รวมถึงร้านอาหารและภัตตาคารหลายแห่งในนครบริสเบนว่า ราคากุ้งสดแปรรูป (processed prawns เอาหัวและเปลือกออก) จะมีราคาสูงกว่าหนึ่งเท่าตัวภายในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า

เขากล่าวว่า ราคากุ้งอาจจะสูงเกินไปสำหรับเมนูธรรมดา และอาจจะกลายเป็นเมนูสำหรับอาหารพิเศษ เพราะจะมีราคาถีบตัวสูงขึ้น ไปจนกว่าสถานการณ์กุ้งติดเชื้อไวรัสในรัฐควีนสแลนด์จะเข้าสู่ภาวะปกติ

ข่าวราคากุ้งจะสูงขึ้นทำให้คาดว่าจะกระทบต่อร้านอาหารหลายหมื่นแห่งที่ใช้กุ้งสดแปรรูปเป็นวัตถุดิบหลักที่รวมถึงร้านขายอาหารเทคอะเวย์, ร้านพิซซ่าไปจนถึงภัตตาคารระดับท็อปเอ็นด์

นาย Michael Kitchener ผู้อำนวยการบริหารของ Master Fish Merchants of Australia (องค์กรไม่หวังผลกำไรทำหน้าที่เป็นตัวแทนของผู้อยู่ในอุตสาหกรรมอาหารทะเล) กล่าวว่าขณะนี้ภายในประเทศมีกุ้งสดแปรรูปคงคลังสำหรับใช้ได้อีกประมาณ 3 เดือน แต่อย่างไรก็ตามขณะนี้ราคากุ้งได้เพิ่มขึ้นกว่าปกติประมาณ 5 เหรียญต่อกิโลกรัมเรียบร้อยแล้ว

เมื่อต้นเดือนมกราคมที่ผ่านมากระทรวงเกษตรของรัฐบาลกลางได้สั่งห้ามนำเข้ากุ้งเป็นเวลา 6 เดือน เพื่อเป็นมาตรการหนึ่งในการหยุดการระบาดของเชื้อโรคตัวแดงดวงขาวในกุ้ง ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคกุ้งในฟาร์มเลี้ยงกุ้ง 5 แห่งที่ระบบแม่น้ำ Logan River ในรัฐควีนสแลนด์ โดยเชื่อว่าเกิดจากสาเหตุนักจับปลาได้ใช้กุ้งนำเข้าที่ติดเชื้อมาเป็นเหยื่อตกปลาในแม่น้ำ Logan ในขณะที่บริษัทนำเข้ากุ้งบริษัทหนึ่งถูกดำเนินคดีจากสาเหตุ

สำหรับกุ้งที่จับในทะเลและกุ้งปรุงสุกจะไม่กระทบในด้านปริมาณ และในช่วงนี้ราคาซื้อขายในนครบริสเบนกลับถูกลง อันเนื่องจากเรือประมงค์สามารถจับกุ้งได้เป็นจำนวนมากกว่าปกติที่บริเวณ Moreton Bay

สำหรับกุ้งสดแปรรูปเป็นกุ้งนำเข้าจากต่างประเทศทั้งสิ้น (ในประเทศจะไม่ทำการแปรรูป เพราะค่าจ้างแรงงานสูงเกินไป)

นาย Norman Grant ประธานสมาคมผู้นำเข้าอาหารทะเลแห่งออสเตรเลีย (SIAA) กล่าวว่า ราคากุ้งสดแปรรูปได้ขยับตัวสูงขึ้นอยู่แล้ว และเขาไม่แปลกใจถ้าราคาจะเพิ่มขึ้นเป็นสามเท่าตัว

ทางด้านนาย Marshall Betzel ประธานสมาคมนักการตลาดอาหารทะเลแห่งรัฐควีนสแลนด์ (QSMS) เป็นอีกผู้หนึ่งที่เชื่อว่าราคากุ้งสดแปรรูปจะเพิ่มขึ้นอย่างน้อยสองเท่าตัวขึ้นไป

jingjonews.com

jingjonews@hotmail.com

จิงโจ้นิวส์เป็นสื่อออนไลน์มีวัตถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน   โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์

Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: ข่าวการเกษตร, ข่าวรัฐควีนสแลนด์, ข่าวออสซี่, ข่าวออสเตรเลีย, ประเทศออสเตรเลีย, มหาวิทยาลัยนิวคาสเซิล, รัฐควีนสแลนด์, รัฐควีนส์แลนด์, ราคากุ้ง, ออสเตรเลีย, อาหารทะเลในออสเตรเลีย, โรคตัวแดงดวงขาวในกุ้ง, โรคในกุ้ง