ปรับร้านอาหารจีนในบริสเบน $23K ฐานมีฝอยขัดหม้อปนในอาหาร

ร้านอาหารจีน Bamboo Basket หลังปรับปรุงใหม่ โดยเลิกใช้ฝอยขัดหม้อเด็ดขาด : ภาพประชาสัมพันธ์จาก bamboobasket.com.au

ร้านอาหารจีน Bamboo Basket หลังปรับปรุงใหม่ โดยเลิกใช้ฝอยขัดหม้อเด็ดขาด : ภาพประชาสัมพันธ์จาก bamboobasket.com.au

27 มิ.ย. 2016 สืบเนื่องมาจากที่จิงโจ้นิวส์เสนอข่าว “ปิดร้านอาหารจีนระดับท็อปเท็น หลังลูกค้ากินข้าวผัดเจอฝอยขัดหม้อ” ลงวันที่ 7 กรกฎาคม 2015 บัดนี้ร้านอาหารจีน Bamboo Basket ที่ Portside ใน Hamilton นครบริสเบนได้ถูกสั่งปรับเป็นเงิน 23,000 เหรียญไปเรียบร้อยแล้ว

ในเหตุการณ์ครั้งนั้นนาง Maxine Dosen ผู้เป็นลูกค้าได้ตักข้าวผัดกุ้งที่เธอสั่งมาเข้าปากแล้วรู้สึกเสียวแปล๊บในลำคอ เธอจึงพยายามเอานิ้วมือล้วงและขย้อนอาหารออกมา ปรากฎว่าข้าวผัดกุ้งของเธอมีเศษฝอยขัดหม้อเป็นขดเกลียวความยาวประมาณ 4 ซม.ปะปนอยู่ เธอถูกรีบนำส่งโรงพยาบาลเพื่อตรวจดูให้แน่ชัดว่าไม่ได้กลืนเศษฝอยขัดหม้อเข้าไปมากกว่านี้

ในตอนสายของวันนี้ที่ 27 มิถุนายน ผู้พิพากษาหญิง Judith Daley แห่งศาลแขวงนครบริสเบนกล่าวว่า ศาลไม่ทราบแน่ชัดว่าเศษฝอยขัดหม้อไปอยู่ในจานข้าวผักกุ้งได้อย่างไร แต่จากการสอบสวนพบว่าเชฟของร้านมีนิสัยชอบใช้ฝอยขัดหม้อในการทำความสะอาดภาชนะในการใช้ปรุงอาหาร ก่อนทำการปรุงอาหารจานใหม่ในทุกครั้ง

ซึ่งถือเป็นความเสี่ยงอย่างแท้จริงที่เศษฝอยขัดหม้อจะหลุดรอดมาสู่อาหารที่เสิร์ฟให้กับลูกค้า

และพบพ่อครัวยังคงใช้ฝอยขัดหม้อต่อไป แม้ว่าจะมีการแจ้งกับพนักงานในครัวทุกคนให้เลิกใช้ฝอยขัดหม้อโลหะแล้วก็ตาม

ในคดีนี้นาย Felix Ip (แซ่ยิป ตระกูลเดียวกับปรมาจารย์กังฟู, คุณตายิปอินซอย และฟรานซิส ยิปนักร้องเพลงเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้) ผู้อำนวยการบริษัทของครอบครัว Lafeco ซึ่งเป็นเจ้าของร้านอาหารจีน Bamboo Basket ยอมรับสารภาพผิดตามข้อกล่าวหาจากเทศบาล Brisbane City 5 คดี

ในจำนวนข้อกล่าวหาประกอบด้วยการจำหน่ายอาหารที่ไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค, ข้อกล่าวหาที่เกี่ยวข้องกับฝอยขัดหม้อ และขาดมาตรการในการควบคุมสัตว์ก่อกวน

นาง Shenna Shigh ทนายความของฝ่ายเทศบาลกล่าวว่า เจ้าหน้าที่เทศบาลได้เข้าตรวจครั้งแรกพบแมลงสาบวัยหนุ่มตัวหนึ่งอยู่ภายในร้าน   จากนั้นในการตรวจครั้งที่สองยังคงพบมีร่องรอยของแมลงสาบอยู่ในร้าน   จนกระทั่งในการตรวจครั้งต่อ ๆ มาจึงไม่พบแมลงสาบอีก

ทางด้านนาย         Andrew Ross กล่าวว่านับตั้งแต่ร้านอาหารถูกสั่งปิดมาระยะหนึ่ง ทางร้านได้ปรับปรุงกิจการ และขณะนี้ร้านอาหารได้รับการประเมินความปลอดภัยภายในร้านและอาหารในระดับ 3 ดาว โดยตลอดหลายเดือนที่ผ่านมาทางร้านผ่านการตรวจประเมินด้านสุขอนามัยจากเจ้าหน้าที่เทศบาลทุกครั้ง

นาง Judith Daley กับเศษฝอยขัดหม้อที่ด้วยไม่เหมือนฝอยขัดหมอที่เธอใช้โทรศัพท์มือถือถ่ายไว้ : ภาพจากนสพ. the Courier Mail

นาง Judith Daley กับเศษฝอยขัดหม้อที่ด้วยไม่เหมือนฝอยขัดหมอที่เธอใช้โทรศัพท์มือถือถ่ายไว้ : ภาพจากนสพ. the Courier Mail

 

หมายเหตุ จิงโจ้นิวส์ยังไม่สามารถโพสต์ข่าวและบทความได้โดยตรง ต้องอาศัยโพสต์ผ่านระบบแมนนวล  ซึ่งเป็นเรื่องปกติของโปรแกรม wordpress แต่ขณะนี้สามารถใช้ edit ได้แล้ว ขอบคุณครับ

jingjonews.com

jingjonews@hotmail.com

จิงโจ้นิวส์เป็นสื่อออนไลน์มีวัตุถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน   โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์



Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: