ร้านเบเกอรีแก้ปัญหา Name & Shame ด้วยวิธีกางมุ้งให้ร้าน

2016-02-06 Eddy's Bakery6

นาง Anna Wood กับมุ้งที่หน้าร้านขายเบเกอรีและพอร์คโรล์ Eddy’s Bakery ของเธอ

6 ก.พ. 2016 ณ วันนี้มีร้านอาหารและร้านขายของชำและร้านขายอาหารสดจำนวนกว่า 750 แห่งถูกสำนักงานอาหารรัฐนิวเซาท์เวลส์ (NFA) ขึ้นบัญชี Name & Shame จากความผิดรวมกัน 1,486 ประเภท หลายร้านถูกสั่งปรับและสั่งให้แก้ปัญหาให้เสร็จสิ้น แต่การแก้ปัญหาของบางร้านไม่ใช่เรื่องง่าย และถ้าไม่แก้ไข หากเจ้าหน้าที่กลับมาตรวจพบความผิดซ้ำอีกอาจถูกสั่งปิดได้

ร้านค้าบางร้านถูกสั่งปรับเนื่องจากมีแมวมาป้วนเปี้ยนภายในที่ทำการค้า (อย่างที่ถูกตรวจพบภายใน Shaheen Supermarket ที่ย่าน Merrylands), ร้านขายเนื้อแอบใส่สารกันบูดซัลเฟอร์ไดออกไซด์ (อย่างเช่นร้านขายเนื้อ Ozfarm Meats ในย่าน Campsie), วางขายสินค้าในอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสม (ร้านอาหารญี่ปุ่นประเภทชูชิเทคอะเวย์โดนปรับมากที่สุด) หรือครัวอยู่ในสภาพสกปรก (ร้านขายอาหารจีนโดนปรับมากที่สุด) เป็นต้น

แต่ที่ร้านขายเบเกอรีและพอร์คโรล์ Eddy’s Bakery ในย่าน Waterloo ไม่เหมือนใคร เพราะส่วนใหญ่ร้านขายพอร์คโรล์, ทำขนมปังแผ่นและขายเบเกอรีสไตล์นี้ร้อยทั้งร้อยมีเจ้าของเป็นชาวเวียดนาม แต่ร้านนี้มีนาง Anna Hood เป็นเจ้าของ แถมเธอยังประสบปัญหานกพิราบบินมาเข้ามาในร้านเป็นประจำ จึงถูกเจ้าหน้าที่ตรวจสอบด้านสาธารณสุขของเทศบาล City of Sydney มาพบและออกใบสั่งปรับ

นาง Wood กล่าวว่า เรื่องนกพิราบเป็นสิ่งที่แก้ไม่ตก เพราะเป็นปัจจัยภายนอกร้าน เนื่องจากบริเวณที่เปิดร้านมีนกพิราบอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก

วิธีเดียวที่นาง Wood คิดออกและได้ทำไปแล้วก็คือ ทำมุ้งให้กับร้านของเธอ เธอกล่าวว่า ตอนนี้ร้านของเธอไม่มีนกพิราบอีกแล้ว พร้อมกับเขียนป้ายตัวใหญ่ ๆ ให้มองเห็นจากภายนอกร้านว่า “Yes, We are OPEN” เพื่อให้ลูกค้ารู้ว่าร้านเปิดขาย มิใช่อยู่ในระหว่างปิดซ่อมแซม

jingjonews@hotmail.com

จิงโจ้นิวส์เป็นสื่อออนไลน์มีวัตุถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน   โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์

 

 



Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: , , , , , , , , ,

Leave a Reply

%d bloggers like this: