Box Village Bakery (ภาพชั่วคราวจากนสพ. telegraph)

26 ม.ค. 2016 ร้านเบเกอรีทางตอนใต้ของนครซิดนีย์ได้ถูกสั่งปิดหลังจากเป็นสาเหตุทำให้ลูกค้านับ 100 คนต้องล้มป่วยจากโรคอาหารเป็นพิษ ซึ่งเชื่อว่าตัวการคือขนมปังสอดไส้ไก่ทอด (chicken schnitzel roll) ที่เป็นที่ชื่อชอบของลูกค้า

ทั้งนี้ในวันเสาร์และอาทิตย์ที่ 23 และ 24 มกราคมที่ผ่านมาแผนกรับคนไข้ฉุกเฉินของโรงพยาบาล Sutherland และโรงพยาบาล St George ต้องอัดแน่นไปด้วยผู้ป่วยมีอาการอาหารเป็นพิษในลักษณะเดียวกัน จากการสอบถามพบว่าทุกคนได้กินขนมปังไส้ไก่ทอดที่ซื้อมาจากร้าน Box Village Bakery Take Away & Cafe ตั้งอยู่ที่หัวมุมถนน Box Rd. และถนน Corea St. ในย่าน Sylvania

ในวันจันทร์ที่ 25 มกราคมยังคงมีผู้ป่วยเดินทางเขามารักษาอาการโรคอาหารเป็นพิษที่รวมถึง อาการบีบรัดกระเพาะอาหาร, อาเจียน, ท้องร่วง, หนาวสั่น และเหงื่อออก

เป็นที่เชื่อว่ามีผู้ป่วยทั้งหมดประมาณเกือบ 100 คน โดยมีผู้เข้ามารักษาตัวที่โรงพยาบาลทั้งหมด 67 คน ในจำนวนนี้ 40 คนอยู่ในอาการหนักต้องเข้ารักษาตัวอยู่ในโรงพยาบาล   ส่วนอีก 27 คนแพทย์ให้กลับไปพักผ่อนและดูอาการที่บ้าน ผู้ที่ต้องรักษาตัวในโรงพยาบาลมีผู้ป่วย 13 คนอยู่ในอาการหนักมาก

ตัวอย่างขนมปังสอดไส้ไก่ทอดคล้ายที่ร้าน Box Village Bakery ขายให้ลูกค้า (ในภาพไม่ใช่จากร้าน)

ทันทีที่ได้รับรายงานจากกระทรวงสาธารณสุขรัฐนิวเซาท์เวลส์ สำนักงานอาหารรัฐน.ซ.ว. (NAF) ได้สั่งปิดร้าน Box Village Bakery ตั้งแต่ตอนสายของวันจันทร์ที่ 25 มกราคม จนกว่าการสอบสวนและการกำหนดโทษจะออกมา

ในขั้นต้นสงสัยว่า ไก่ที่นำมาทำอาหารมีความไม่สดและมีเชื้อแบคทีเรียซาลโมเนลลา (salmonella เป็นแบคทีเรียที่พบบ่อยที่สุดที่ปะปนอยู่ในอาหาร สามารถเติบโดยได้อย่างรวดเร็วในอุณหภูมิ 8 ถึง 45 องศาเซลเซียส)

ศจ. Mark Ferson ผู้อำนวยการสาธารณสุขพื้นที่ซิดนีย์ตะวันออกเฉียงใต้กล่าวว่า คนทั่วไปอาจได้รับผลกระทบจากเชื้อซาลโมเนลลาในขั้นไม่ร้ายแรง แต่หลายคนเมื่อติดเชื้อแล้วถึงกับล้มหมอนนอนเสื่อ

เขากล่าวว่า เชื้อซาลโมเนลลาอาจทำให้บางคนท้องเสียอ่อน ๆ แล้วหายเป็นปกติ แต่อาจทำให้บางคนถึงกับเจ็บป่วยร้ายแรง ทำให้ร่างกายขาดน้ำถึงช็อกได้

ทางด้านโฆษกหญิงของสำนักงาน NAF ได้ออกมายืนยันถึงการสั่งปิดร้าน Box Village Bakery สาขา Sylvania และขอให้ทุกคนที่ล้มป่วยจากการรัปประทานอาหารที่ร้านดังกล่าวติดต่อมาที่ Food Authority หมายเลข 1300 552 406

ร้าน Box Village Bakery Take Away & Cafe (ภาพชั่วคราวจากนสพ. telegraph)

ในวันที่ 29 มกราคม 2016 มีรายงานเพิ่มเติมว่ายอดผู้ป่วยจากการกินขนมปังไส้ไก่ทอดมีทั้งสิ้น 150 คน ขณะนี้ยังมีผู้ป่วยอีก 15 คนที่ยังรักษาตัวอยู่ที่โรงพยาบาล

ทางด้านนาย Hein Dau หรือ Johnny วัย 49 ปีเจ้าของร้าน Box Village Bakery ได้ออกมาขอโทษประชาชน โดยให้สัญญาว่าหากสำนักงาน NAF อนุญาตให้เขากลับมาเปิดร้านเมื่อไรเขาจะเปิดให้รับประทานฟรีเพื่อเป็นการขอโทษ

นาย Dau ซึ่งเปิดร้านเบเกอรี่ที่ Gymea และ Sutherland อีกด้วยกล่าวว่าร้านของเขาไม่เคยถูกขึ้นบัญชี name-and-shame ในเรื่องของสุขอนามัย ไม่เคยถูกใบสั่งเตือนหรือใบสั่งปรับจากเทศบาลและสำนักงานอาหารมาก่อน ความผิดพลาดครั้งนี้ถือเป็นครั้งแรก และหวังว่าทุกคนจะให้อภัย

jingjonews.com

jingjonews@hotmail.com

จิงโจ้นิวส์เป็นสื่อออนไลน์มีวัตุถุประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน   โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์ 

Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: ข่าวรัฐน.ซ.ว., ข่าวร้านอาหาร, ข่าวออสซี่, ข่าวออสเตรเลีย, รัฐน.ซ.ว., รัฐนิวเซาท์เวลส์, ร้านอาหาร, ร้านอาหารเวียดนาม, อาหารเป็นพิษ, เวียดนาม, แบคทีเรียซัลโมเนลลา