นักท่องเที่ยวจ่ายไม่อันเรื่องค่าอาหาร

3 ก.ย. 2015 ผลการวิจัยทางการท่องเที่ยวออสเตรเลีย พบปัจจัยหนึ่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติเลือกที่จะมาเที่ยวออสเตรเลียก็คืออาหาร โดยพบว่าในวันหนึ่ง ๆ นักท่องเที่ยวต่างชาติจ่ายเงินเข้าไปรับประทานอาหารตามร้านอาหารและภัตตาคารถึงวันละ 13 ล้านเหรียญ

จากผลการศึกษาล่าสุดของ Tourism Research Australia ในช่วงปีการเงินที่ผ่านมา (1 กรกฎาคม 2014-30 มิถุนายน 2015) พบว่าจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติเข้ามาเพิ่มขึ้นที่ 6.6 ล้านคน และได้เข้ามาจับจ่ายในประเทศเพิ่มขึ้น 10% มาอยู่ที่ 33.4 พันล้านเหรียญ

ในจำนวนนี้เป็นการใช้จ่ายตามร้านอาหารและภัตตาคารถึง 4.9 พันล้านเหรียญ โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวมือเติบจากประเทศจีน ที่ยอมจ่ายแม้กระทั่งปูพระราชา (king crab) ปรุงสดในราคาตัวละ 1,000 เหรียญ

นาย John O’Sullivan ผู้อำนวยการบริหารของสำนักงานท่องเที่ยวออสเตรเลีย (TA) กล่าวว่า รายงานที่ออกมาแสดงให้เห็นว่า กลยุทธ “ร้านอาหารออสเตรเลีย” หรือ “Restaurant Australia” ที่ทำการรณรงค์ออกประชาสัมพันธ์ไปทั่วโลก 18 เดือนอย่างต่อเนื่องประสบความสำเร็จ

เขากล่าวว่า ออสเตรเลียนอกจากจะมีแหล่งท่องเที่ยวตามธรรมชาติที่สวยงาม, สาธารณูปโภคทางการท่องเที่ยวพร้อมสรรพ์, คนออสเตรเลียให้ความเป็นมิตร, มีความปลอดภัยสูง แล้วออสเตรเลียยังเป็นแหล่งอาหารนานาชาติ พร้อมกับไวน์รสเลิศในระดับแนวหน้าของโลกอีกด้วย

แหล่งท่องเที่ยวทางอาหารที่อยู่ในแผนต้องมาเยือนของนักท่องเที่ยวต่างชาติแห่งหนึ่งก็คือตลาดปลาที่ Sydney Fish Market ที่เดินทางสะดวกเพียงแค่นั่งรถรางเบาสาย Central – Dulwich Hill มาลงที่สถานี Sydney Fish Market เท่านั้น

นาย Angelo Vaxevani ผู้จัดการทั่วไปของร้าน Nicholas Seafood ที่ Sydney Fish Market กล่าวว่า ตลาดปลาที่ซิดนีย์ได้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญของชาวต่างชาติ พวกเขามาดูปลาสด ๆ และอาหารทะเลอื่น ๆ ที่พวกเขาไม่เคยเห็นในประเทศของเขาและในประเทศอื่น ๆ   เพราะที่ตลาดปลามีปูยักษ์, มีหอยเป๋าฮื้อพันธุ์กรีนอะบาโลนที่นักชิมชาวเอเชียต้องการ, มีกุ้งสแกมพีตัวใหญ่ และมีหอยนางรมตัวเท่าฝ่ามือ

นาย Vaxevani กล่าวว่า นักท่องเที่ยวที่มาที่ตลาดปลาส่วนใหญ่เป็นชาวจีน พวกเขาเลือกซื้อแต่ของดี ๆ ในบางฤดูกุ้งมังกรตัวละ 300 เหรียญ หรือปูพระราชาตัวละ 1,000 เหรียญพวกเขาก็ยอมจ่ายอย่างไม่ต้องฉุกคิด

นาย O’Sullivan กล่าวว่า ในปีที่ผ่านมานครโฮบาร์ทถูกเลือกให้เป็นสถานที่จัดงานกาล่าดินเนอร์ในโครงการ Restaurant Australia สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติเข้ามาจับจ่ายเป็นค่าอาหาร, เครื่องดื่มและที่พักเพิ่มขึ้นจากปกติ 34% มาอยู่ที่ 84 ล้านเหรียญ

ที่นั่งรับประทานอาหารริมอ่าวของ Sydney Fish Market

jingjonews@hotmail.com

Categories: ข่าวออสเตรเลีย

Tags: ข่าวการท่องเที่ยว, ข่าวร้านอาหาร, ข่าวออสซี่, ข่าวออสเตรเลีย