20 มิ.ย. 2015 เนื่องจากวันนี้ไม่มีข่าวใดน่าสนใจ จิงโจ้นิวส์จึงขออนุญาตย้อนกลับไปเอาการจัดอันดับร้านอาหารไทยที่ดีที่สุดของซิดนีย์ หรือ Sydney’s best Thai Restaurants โดย au.timeout.com ที่เปิดเผยมาตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา   โดยมีสื่อหนังสือพิมพ์หลักในออสเตรเลียให้ความสนใจนำไปเผยแพร่พอสมควร   ร้านอาหารไทยที่ถูกจัดอันดับมีอยู่ด้วยกัน 12 ร้าน โดยเรียงตามอักษรโรมันดังนี้

Caysorn Thai

ร้านนี้สะกดแบบภาษาคาราโอเกะ เทียบเป็นภาษาไทยไว้ว่า “เกสร” เป็นร้านอาหารปักษ์ใต้ ขึ้นชื่อทางด้านขนมจีน โดยมีหลายเวอร์ชั่นด้วยกัน แต่ที่ผู้จัดอันดับแนะนำคือ “ขนมจีนไตปลา” ร้านนี้อยู่ที่ Haymarket ในไชน่าทาวน์ครับ

Chat Thai-Westfield

ร้านชาติไทยสาขานี้อยู่บนชั้นหกของอาคารศูนย์การค้า Westfield ตั้งอยู่ที่ถนนคนเดิน Pitt St. อาหารที่แนะนำคือผัดไทย ที่ใช้เส้นเล็กนุ่มน่ากิน         เติมแต่งด้วยเนื้อเป็ดย่างมีกระดูก (ถ้าแปลผิดขออภัยมาจาก roasted and boned duck), ซอสมะขามและต้นหอม ร้านนี้อยู่ในย่าน Sydney (แขวงซิดนีย์ เขตซิดนีย์)

Home Thai

ร้านนี้อยู่ที่ถนน Sussex St. ในย่าน Sydney อาหารแนะนำคือ หมูสามชั้นทอดกรอบ กินกับซุบเขียว (greens soup) หรือจะกินกับต้มยำกุ้ง (hot-and-sour prawn soup), ไส้กรอกอีสานปรุงด้วยพริกสด, พริกแห้ง, ถั่ว และขิงสด และอีกเมนูหนึ่งที่นึกหน้าตาไม่ออกคือ glutinous dumplings (ดัมปลิ้งข้าวเหนียว) เหมือนจะเป็นบ๊ะจ่างอะไรสักอย่าง

House Thai

เป็นร้านอาหารในทีมเดียวกับร้านอาหาร Spice I Am แต่นำเสนอเฉพาะอาหารอีสาน เมนูแนะนำคือสลัดผัก (สมต้ม), อาหารย่าง (เช่นไก่ย่าง) และมีต้มยำไข่ดันที่แปลกกว่าที่อื่น ๆ ร้านนี้อยู่ที่ย่าน Surry Hills

Let’s Eat Thai

เป็นร้านอาหารไทยที่แทรกอยู่ในถิ่นร้านอาหารเวียดนามบนถนน Illawarra Rd. ได้สำเร็จ เมนูเด็ดของร้านคือ Tar Zan in the Jungle หรือ “ทาร์ซานในป่าลึก” (งง!) ผู้จัดอันดับบรรยายว่าเป็นกุ้งผัดกับพริกแกง หนักมะเขือเปราะและผักสมุนไพร ก็ยังนึกไม่ออกอยู่ดี ถ้าให้ชื่อภาษาไทยน่าจะเป็น “ผัดเผ็ดกุ้งมะเขือเปราะ”   ร้านนี้อยู่ในย่านชุมชนใหม่ของชาวยับปี้และชาวเกย์ที่ Marrickville ครับ

Longrain

เป็นร้านอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เปิดดำเนินกิจการในซิดนีย์มาได้ 15 ปี ในฐานะผู้สร้างสรรค์อาหารไทยระดับไฮ-เอ็นด์ อาหารแนะนำของร้านนี้คือ “whole crisp market fish” หน้าตาคล้ายปลาจาระเม็ดทอดกรอบ ราดด้วยซอสทำจากน้ำมะขามเปียกเป็นหลักกับส่วนผสมอื่น ๆ ลับเฉพาะ และมีมะนาวแยกให้สำหรับลูกค้าที่ต้องการความเปรี้ยว ร้านนี้อยู่ที่ย่าน Surry Hills

Muum Maam

ร้านนี้เขียนด้วยภาษาสัทอักษรสากล หรือภาษา IPA (International Phonetic Alphabet) ออกเสียงได้ว่า “มูมมาม” ร้านนี้อยู่ไม่ไกลจากร้าน House Thai และ Spice I Am จะต่างกันที่ Muum Maam ให้บรรยากาศที่สะดวกสบายกว่า   เมนูเด็ดของร้าน Muum Maam คือหมูสามชั้นทอดกรอบกับผักคะน้า และบะหมี่กรอบในแกงแดงเนื้อวัว (แปลกไปอีกอย่าง แปลผิดขออภัยด้วย) ร้านนี้อยู่ที่ย่าน Surry Hills

Sailors Thai Canteen and Restaurant

ร้านอาหารเก่าแก่ในสไตท์โตะยาวแบบแคนทีน (อย่างร้านมูมมาม) แทนที่จะเป็นห้องไดนิ่งรูม ร้านนี้ได้ชื่อว่าเป็นสถาบันอาหารไทยแห่งย่าน The Rocks ด้วยอาหารราคาไม่แพงกับทิวทัศน์อันสวยงามของอ่าวซิดนีย์ และมนต์ขลังของย่านที่เก่าแก่ที่สุดของประเทศ เมนูแนะนำคือกะหรี่ปั๊บ, หมูสามชั้นทอดกรอบ และผัดไทย จิงโจ้นิวส์จำได้ว่าร้านนี้เคยได้ชื่อว่ามีขนมจีนซาวน้ำที่อร่อยที่สุดในซิดนีย์ สงสัยว่าจะเลิกทำแล้ว

Spice I Am

ร้านอาหารที่ให้ความรู้สึกของรสชาติแห่งความเป็นไทยขนานแท้ในย่าน Surry Hills เป็นร้านที่มีลูกค้าแน่นตลอดทั้งปีทั้งชาติ เมนูแนะนำคือ แหนมข้าวทอด (nam khao tod) ไส้กรอกไทย (Thai sausages ขออภัยไม่แน่ใจว่าเป็นไส้กรอกแบบไหน) และโดดเด่นในเรื่องของความสดของอาหารในทุกระดับจานเสริฟ

Sugarcane

เป็นอีกร้านหนึ่งที่อยู่ในย่าน Surry Hills ร้านนี้เด่นที่ผัดไทยกับไก่ทอด (น่าจะอยู่ในจานเดียวกันเพราะเขาใช้คำว่า with) ใครที่มาดินเนอร์ร้านนี้เขาแนะนำให้จอดรถไว้ที่บ้าน เพราะไวน์ของที่นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ลูกค้าต้องกลับมาอุดหนุนอยู่ร่ำไป

Surry Hills Eating House

เป็นอีกหนึ่งร้านจากทีมงานล่าสุดของ Spice I Am เสนอในรูปแบบของอาหารปักษ์ใต้ ด้วยเมนูจานเด็ดขนมจีนกับซอสแกงเผ็ดปลา และน้ำยา (น่าจะไม่ผิดจากภาษาอังกฤษ fish curry sauce ), ถั่วเขียวบดรสเปรี้ยว (แปลผิดแน่ ๆ มาจากภาษาอังกฤษ sour mung bean paste หรืออาจเป็นเต้าเจี้ยวที่มีรสเค็มมาปรุงให้เปรี้ยว) และเครื่องเคียงอื่น ๆ ร้านนี้อยู่ที่ย่าน Surry Hills

Yok Yor

ร้านนี้ถูกกล่าวถึงอาหารกินเรียกน้ำย่อย เริ่มกันตั้งแต่ปลาหมึกทอดพริกไทย-เกลือ หรือจะเปลี่ยนจากปลาหมึกมาเป็นเต้าหู้ หรือกุ้ง หรือปูนิ่มเขาว่าอร่อยทั้งนั้น ยังมีทอดมันปลา แล้วอีกอันถ้าจะให้เดาก็น่าจะเป็นทอดมันหมูสับ กินแค่อองเทรก็อิ่นแล้ว จนผู้วิจารณ์ไม่ได้ชิมเมนูหลัก ร้านนี้อยู่ที่ย่าน Haymarket ในแถบไทยทาวน์

หมายเหตุ ร้านอาหารไทยทั้ง 12 ร้านที่อยู่ในอันดับ เป็นร้านที่มีชื่อเสียงในเรื่องของรสชาติ ที่คนท้องถิ่นรู้จักกันดีอยู่แล้ว แต่ผู้จัดอันดับซึ่งเชื่อว่าน่าจะรู้เรื่องอาหารไทยและชื่ออาหารในภาษาไทยเป็นอย่างดี แต่ดูเหมือนจะคุ้นเคยอยู่เฉพาะในเขตใจกลางเมืองซิดนีย์แถว Haymarket ทะลุไทยทาวน์รอดทางรถไฟไปต่อที่ย่าน Surry Hills ทำให้รู้สึกเหมือนดั่ง “กลกบอยู่ในสระจ้อย”

การจัดอันดับร้านอาหารไทยมีออกนอกเขตเทศบาลเขต City of Sydney เพียงร้าน Let’s Eat Thai   หรือแม้กระทั่งร้านอาหารที่ถนน King St. ในย่าน News Town ถนนที่แบ่งเขตเทศบาล City of Sydney กับเทศบาล Marrickville และได้ชื่อว่าเป็นถนนแห่งร้านอาหารไทยกลับไม่มีร้านใดติดอันดับ หรือแม้แต่ย่าน Cabramatta, Fairfield และ Smithfield ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นแหล่งร้านอาหารอีสานที่ดีที่สุดของซิดนีย์ก็ไม่อยู่ในอันดับ รวมถึงร้านอาหารไทยในอีก 38 เขตเทศบาลของนครซิดนีย์พวกเขาคงมีฝีมือบ้าง แต่ผู้จัดอันดับ “ไป่เห็นทะเลไกล กลางสมุทร ชมว่าน้ำบ่อน้อย มากล้ำลึกเหลือ”

การจัดอันดับครั้งนี้ ควรตัดร้าน Let’s Eat Thai ออกไปแล้วใช้ชื่อว่า Sydney CBD’s best Thai Restaurants ดูจะเหมาะสมกว่า

อ้อ และดูเหมือนผู้จัดอันดับจะชอบกินอาหารรสเผ็ด และหมูสามชั้นทอดกรอบเป็นพิเศษอีกด้วย

หมายเหตุ ขอขอบคุณท่านผู้อ่าน ที่ให้ข้อมูลถึงความผิดพลาด ซึ่งจิงโจ้นิวส์ได้แก้ไขตามข้อแนะนำ

jingjonews@hotmail.com

จิงโจ้นิวส์เป็นสื่อออนไลน์มีวัตุถุ ประสงค์เพื่อการเผยแพร่ข่าวสาร, บทความและประชาสัมพันธ์เพื่อชุมชน   โดยปลอดจากการโฆษณาในเชิงพาณิชย์

Categories: ข่าวคนไทยในออสเตรเลีย, ข่าวออสเตรเลีย

Tags: ข่าวรัฐน.ซ.ว., ข่าวร้านอาหาร, ข่าวออสซี่, ข่าวออสเตรเลีย, รัฐน.ซ.ว., รัฐนิวเซาท์เวลส์, ออสเตรเลีย, อันดับร้านอาหารไทย