Fat Pizza มอบประกาศนียบัตรร้านอาหารยอดเยี่ยนของซิดนีย์ตะวันตกให้กับร้าน Bai Bua Thai

16 มี.ค. 2015 ธนาคาร NAB ได้ยกย่องให้ร้านอาหารไทย Bai Bua Thai (ใบบัวไทย) เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดทางตะวันตกของซิดนีย์ด้วยรางวัล NAB Best of the West อันเป็นส่วนหนึ่งของโครงการรณรงค์ the Fair Go For The West นาง Duangjai Fitzpatrick หรือ Joy ผู้จัดการร้านอาหาร Bai Bua Thai ตั้งอยู่ที่ถนน Woodriff St, เขต Penrith กล่าวถึงอาหารจานเด็ดที่ทำให้ลูกค้าต้องกลับมารับประทานอาหารที่ร้านอีกก็คือ “มัสมั่นเนื้อ”

เธอกล่าวถึงเคล็ดลับว่า ทางร้านปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อน ๆ ประมาณ 3 ชั่วโมง เพื่อให้เครื่องแกงซึมเข้าเนื้อ ทำให้ลูกค้าชมว่าแกงมัสมั่นของร้าน Bai Bua Thai มีรสชาติแตกต่างจากร้านอาหารอื่น ๆ แม้แต่ในเว็ปไซท์แนะนำอาหารต่างก็วิจารณ์กันอย่างนี้

นาง Duangjai (ดวงใจ) กล่าวว่า ร้านอาหาร Bai Bua Thai เปิดดำเนินกิจการมาได้ 9 ปี และเธอรู้สึกเป็นสุขมากที่คนในชุมชนได้ให้การต้อนรับและอุดหนุนร้านอาหารของเธอมาด้วยดี

เธอกล่าวว่า ในปัจจุบันมีร้านอาหารไทยมาเปิดในพื้นที่นี้หลายร้าน แต่ลูกค้าก็ยังคงสนับสนุนร้านของเธอ ลูกค้าทุกคนถึงกับพูดว่าเป็นร้านที่ดีที่สุดร้านหนึ่ง

ผู้ทำหน้าที่มอบประกาศนียบัตรครั้งนี้คือนาย Rob Shehadie หรือที่รู้จักกันในนาม Fat Pizza อดีตนักรักบี้ยูเนี่ยนและนักแสดงที่โด่งดังจากบท Rocky ในหนังเรื่อง Pizza จนเขาใช้ชื่อ Fat Pizza ในการทำภาพยนร์สารคดีในเรื่องต่อ ๆ มาจนเป็นที่นิยม

นาย Shehadie กล่าวว่า ภายใต้เงื่อนไขของ Far Pizza Star เขาได้ทำทุกอย่างตามเงื่อนไข ด้วยการล้างจาน, พูดคุยกับลูกค้า, รำไทย มีสิ่งหนึ่งที่เขาทำไม่ได้ก็คือทำหน้าที่รับคำสั่งอาหารจากลูกค้า แต่ที่เขาทำได้ดีและไม่มีวันปฏิเสธก็คือรับข้อเสนออาหารมื้อค่ำฟรีจากร้าน Bai Bua Thai

เขากล่าวว่า อาหารอร่อยมาก….. จนเขาอาจจะต้องโทรนัด Jenny Craig ในวันจันทร์ (Jenny Craig คือกิจการแนะนำการลดน้ำหนักและการโภชนาการเพื่อสุขภาพที่เป็นที่รู้จักดีในออสเตรเลีย โดยมีเจ้าของกิจการในชื่อเดียวกัน)

นาง Duangjai Fitzpatrick และนาย Michael Hughes และพนักงานร้านอาหาร Bai Bua Thai ถ่ายภาพร่วมกับพนักงาน

jingjonews@hotmail.com

Categories: ข่าวคนไทยในออสเตรเลีย, ข่าวออสเตรเลีย

Tags: ข่าวรัฐน.ซ.ว., ข่าวร้านอาหาร, ข่าวออสซี่, ข่าวออสเตรเลีย, รัฐน.ซ.ว., รัฐนิวเซาท์เวลส์